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Estudio del nivel de dilucion apropiado del licor de prensa en el proceso de extraccion de aceite de palma, apoyado en el diseno y evaluacion de un sistema de control automatico

Resumen

En este trabajo se evaluaron 8 niveles de dilución del licor de prensa en un rango entre 0.8 y 1.4 vol aceite/agua, en pruebas de sedimentación en un baño termostatado. De esto se determinó la relación de dilución 1.4 vol aceite/agua como la mejor en cuanto a eficiencia y velocidad de separación. Por otro lado, se llevó a cabo el estudio reológico para mezclas licor de prensa-agua, lo cual permitió definir el licor de prensa diluido como un fluido no-newtoniano seudoplastico, con el cual se trabaja de igual forma en la etapa de clarificación. Se evaluó también, el efecto de tensoactivos naturales: Guasimo, Balso y Cadillo como coayudantes en la clarificación. De lo anterior se obtuvó que todos los tratamientos con tensoactivos mejoraban considerablemente la eficiencia y velocidad de recuperación de aceite. Además, se evaluó el efecto de los esfuerzos mecánicos aplicados al licor de prensa por el bombeo y tamizado antes de la etapa de clarificación. Encontrandose, que estos esfuerzos generan un efecto de emulsificación sobre el fluido disminuyendo de esta forma le eficiencia y velocidad en la sedimentación. Por otro lado, se diseñó y evaluó un sistema de control que permite garantizar una dilución adecuada (1.4 vol.aceite/agua) y ajustada a las condiciones reales de procesamiento, que permitan una rápida separación de aceite, un incremento global en la eficiencia del proceso y la reducción del impacto ambiental por disminución en el consumo de agua del proceso.