Factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de Stevia en hoja seca, en Bucaramanga

Abstract

Este trabajo se realizo, con el propósito de evaluar la factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de la hoja seca de Stevia Rebaudiana Bertoni en Bucaramanga (Colombia). Se planteó un estudio descriptivo y concluyente, elaborado en base de antecedentes precisos, obtenidos especialmente sobre fuentes primarias de información, en lo concerniente al cultivo de la planta. Se hace el análisis de un cuestionario aplicado a la población de Bucaramanga y un censo dirigido a la industria de edulcorantes y laboratorios farmacéuticos que utilizan la Stevia. La información obtenida por Internet constituye un 40% sobre los comentarios, un 30% la asesoria técnica y comercial de Cooprodestevia-Antioquia, un 10% la asesoria de tutores de Gestión Empresarial y Gestión Agropecuaria, y el 20% fuentes bibliograficas, revistas y documentales (Audio-Video). Las conclusiones en este estudio de factibilidad, llegan a la consideración de la creación de la productora, determinadose la promisoria adaptabilidad de la planta de Stevia a los suelos Santandereanos, especialmente en el municipio de los Santos por reunir varias de la condiciones necesarias para el desarrollo del cultivo, así como el acelerado interés de la población que cada día se inclina mas por el consumo de productos naturales y saludables para el organismo, como la Stevia que garantizan una mejor calidad de vida, sana.