Publicación:

Estudio de factibilidad para la creación de una tienda especializada en bebidas a base de café orgánico COFFEEGOURT en San Martin, Cesar.

Resumen

Teniendo en cuenta que el objetivo de un emprendedor es que una idea satisfaga las necesidades de los clientes, cubriendo así la demanda presentada; la tienda especializada de café orgánico es un proyecto que se requiere en el municipio; el cual incentivaría el consumo de café orgánico debido, ofrecer empleos e incentivar el turismo en la zona. Esta tienda brindará diferentes bebidas a base de café orgánico en un ambiente confortable, iluminado y elegante; donde se brinde al cliente un ambiente agradable. Por lo anterior, al no existir una tienda de café en la zona que cuente con un valor agregado en el servicio al cliente e instalaciones de la tienda y la situación de hoy en día sobre la expansión a nivel mundial del consumo de café orgánico, se hace necesario realizar un estudio de factibilidad para poder determinar la viabilidad de la puesta en marcha del proyecto. El siguiente estudio se desarrolló en el segmento de mercados de los habitantes del Municipio de San Martin, Cesar que cuenta con un total aproximado de 13.639 habitantes, cuyo análisis arroja que el comportamiento de compra del café orgánico es de 15.2 tasas semanales, el 86% de los habitantes realizan sus compras en una tienda de café.