Proceso de producción de polihidroxibutirato (phb) a escala industrial por bacillus megaterium b2 usando glicerol crudo como fuente de carbono
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Date
2015
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Universidad Industrial de Santander
Abstract
La problemática ambiental que genera la acumulación de plásticos sintéticos en el mundo ha llevado a la investigación en el desarrollo de biopolímeros biodegradables que tengan características similares al polietileno y polipropileno como lo es el caso de los polihidroxialcanoatos. El más común de ellos es el Polihidroxibutirato (PHB) que se produce vía fermentativa con diversos sustratos y microorganismos que lo acumulan intracelularmente. El glicerol crudo es un subproducto de la industria del biodiesel y su uso como fuente de carbono permitiría la disminución en los costos del proceso. En este trabajo se diseñó el proceso de producción de Polihidroxibutirato (PHB) a partir de glicerol crudo y Bacillus megaterium B2 con base en el modelo cinético para la fermentación planteado por Moreno, et. al., (2015). En el proceso se distinguen dos etapas importantes: 1. Fermentación; 2. Extracción y purificación. Para el dimensionamiento y condiciones apropiadas del fermentador se siguió la metodología de escalado a partir de un fermentador modelo de volumen de 4 litros. Se obtuvieron las condiciones de agitación y aireación adecuadas para lograr similitud geométrica y dinámica en un fermentador prototipo de 10000 litros bajo el criterio de mantener la relación P/V constante. En esta escala se alcanzó una producción de 1,85 g/l de PHB en 15 horas. En el diseño se incluye el diagrama de flujo del proceso junto con el balance de masa que permitió calcular las dimensiones de los equipos.
Description
Keywords
Polihidroxibutirato, Bacillus Megaterium, Glicerol Crudo, Escalado, Diseño De Proceso.