81- #1157 APLICACIÓN DE UN MODELO DE SIMULACIÓN DE EVENTOS DISCRETOS A LOS PROCESOS DE CORTE Y SIEMBRA EN UNA EMPRESA DEDICADA A LA FLORICULTURA
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Universidad Industrial de Santander
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Una de las líneas más importantes de exportación quetiene Colombia está relacionado con el campo de lafloricultura, esta industria se ha fortalecido en lasúltimas décadas en el país, donde Antioquia es una delas regiones más influyentes ya que que exporta unporcentaje importante de flores a nivel mundial(Agricultura, 2015; Alvarez, 2015; empleo.trovit.com.co,2015; Vásquez, 2015).
Por su parte, aparece una empresa productora de floresque cuenta con una gran variedad de procesos ysubprocesos, y esto hace importante detallar susdiferentes actividades mediante la utilización deherramientas estadísticas para identificar procesoscríticos que estén afectando el funcionamiento de lacompañía (siembra y corte).
Una herramienta importante en la ingeniería es lautilización de modelos de simulación (Banks, 2012), yaque se logran hacer aportes en diferentes áreas de laciencia (Banks, 2012; Groner, 2016; Gwynne, Galea,Owen, Lawrence, & Filippidis, 1999; Ortiz Garcia &Gutiérrez, 2018), y que consiste en la representaciónde un proceso bajo un modelo lógico-matemático,generando un comportamiento artificial del sistema,donde los diferentes tipos de variables que afectan elfuncionamiento de éste, se someten a una serie decambios para analizar el comportamiento encondiciones diferentes.
Por lo anterior, las variables que intervengan en dichoprocedimiento serán tratadas bajo modelos desimulación donde las cifras y datos obtenidos de losresultados son recopilados, verificados y validados conel fin de realizar un estudio de sensibilidad, para finalmente identificar la causa del problema e implementar un plan detallado con metodologías ysoluciones factibles para disminuir los reprocesos y laspérdidas económicas de la empresa.
Finalmente, se plantean escenarios de solución loscuales se estudian a fondo para determinar cual es elmas apropiado para ser implementado por el aporteque hace a la solución del problema de la empresa.
Keywords
Floricultura;, Simulación discreta, Cuello de botella