Factibilidad para la creación de una empresa productora de helados cremosos a base de cerveza en la ciudad de Barrancabermeja

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dc.contributor.advisorHernández Acevedo, Luis Francisco
dc.contributor.authorCarvajal Baeza, Mabel Del Carmen
dc.contributor.authorSerrano Granados, Esther
dc.date.accessioned2024-03-03T22:15:29Z
dc.date.available2015
dc.date.available2024-03-03T22:15:29Z
dc.date.created2015
dc.date.issued2015
dc.description.abstractEste proyecto está encaminado a la creación de una empresa productora de helados cremosos con sabor a cerveza, el cual se estima ofrecer a la población mayor de 18 años con un alcance en la ciudad de Barrancabermeja y zonas de influencia, manteniendo un canal directo en la puesta en marcha; previa la realización de una investigación de carácter exploratoria descriptiva, donde se pudo conocer la aceptación del nuevo producto e intención de compra; que el mercado actual de helados se está dando por comercializadores, ya que no existe una fábrica de helados en la ciudad. Con base en el trabajo de campo realizado se plantea la estructura técnica proponiendo los recursos requeridos y la logística necesaria para la puesta en marcha de la empresa, la organización administrativa ideal, escogiendo las (Sociedades por Acciones Simplificada) S.A.S., como el tipo de empresa a crear, posteriormente se hace un estudio y análisis financiero que muestra desde el primer año unos ingresos con los cuales se pueden cubrir los egresos, arrojando los estados financieros un VPN de $23.552.318 y una TIR de 25,48% positivas las cuales son atractivas para el inversionista. Dentro de su razón de ser hace un gran aporte social ya que la fuerza laboral, será escogida del entorno local, aportando a un mejor comportamiento de la economía, mejor calidad de vida de los funcionarios escogidos y socios fundadores del proyecto. Se destaca que para los efectos ambientales se establece el respectivo plan de mitigación. Se deja entrever desde el punto de vista investigativo, financiero, social y ambiental su viabilidad.
dc.description.abstractenglishThis project is directed to the creation of a producing and commercializing company of ice cream base on beer flavor, which is estimated to offer the 18-year-old major population with a scope in Barrancabermeja's city and zones of influence, supporting a direct channel in the putting in march; previous the accomplishment of an exploratory descriptive investigation of character, where it was possible to know the acceptance of the new product and intention of purchase; that the current market of ice creams is given for comercializadores, since a factory of ice creams does not exist in the city. With base in the realized fieldwork the technical structure appears proposing the needed resources and the logistics necessary for the putting in march of the company, the administrative ideal organization, choosing (Sociedad por Acciones Simplificada) S.A.S., as the type of company to create, later there is done a study and financial analysis that shows from the first year a few income with which the expenditures can be covered, hrowing the financial statements a NPV of 23.552.318 and one positive IRR of 25,48% which are attractive for the investor. Inside his raison d'être it does a great social contribution since the labor force, it will be chosen between the local environment, contributing a better behavior of the economy, better quality of life of the select civil servants and founding partners of the project. One emphasizes that for the environmental effects the respective plan of mitigation is established. It is left to guess from the point of view investigativo, financially, socially and environmental his viability.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/33534
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programGestión Empresarial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectHelado
dc.subjectEmpresa
dc.subjectProducción
dc.subjectCalidad
dc.subjectInvima
dc.subjectAdultos
dc.subject.keywordFrozen
dc.subject.keywordCompany
dc.subject.keywordProduction
dc.subject.keywordQuality
dc.subject.keywordInvima
dc.subject.keywordAdult
dc.titleFactibilidad para la creación de una empresa productora de helados cremosos a base de cerveza en la ciudad de Barrancabermeja
dc.title.englishFeasible for the creation of a producing company of ice cream base on beer flavor in Barrancabermeja city
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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