Diseño y construcción de un prototipo de desraquitizador del racimo de fruta fresca de palma africana

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dc.contributor.advisorGonzález Jaimes, Isnardo
dc.contributor.authorGomez Herrera, Andres Felipe
dc.date.accessioned2023-04-06T04:21:57Z
dc.date.available2023
dc.date.available2023-04-06T04:21:57Z
dc.date.created2019
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEn el presente trabajo de grado se realizó el diseño de un Equipo desraquitizador, el cual logrará separar los frutos de la palma africana de sus racimos, con lo cual se ahorrarán cantidades significativas de vapor en el proceso de esterilización, lo que se traduce en menos gasto de dinero y menos contaminación ambiental. Una vez se ha planteado el diseño conceptual del equipo, se comienza haciendo un análisis dinámico del mismo; luego, tras haber recopilado datos relevantes sobre los racimos de palma africana y sus frutos, se procede a realizar el diseño mecánico de todos los componentes, realizando cálculos de esfuerzos con métodos tradicionales de ingeniería y luego verificando los resultados por medio de un software CAD/CAE. Una vez teniendo todos los componentes y ensamblajes diseñados, se procede a realizar la selección de los componentes que deben ser adquiridos en el mercado. Luego, se especifican las hojas de ruta y de montaje para la fabricación del equipo. El diseño anterior debe ser capaz de remover los frutos de cualquier racimo que pase por el equipo. Posteriormente, se repite el proceso de diseño para un prototipo a escala y que solo pueda procesar los racimos más pequeños; una vez diseñado, se procede a construir el prototipo. Con el prototipo fabricado, se realizan pruebas de funcionamiento con racimos entre 7 y 12kg, las cuales muestran resultados satisfactorios, y permite evidenciar varias oportunidades de mejora en el equipo diseñado.
dc.description.abstractenglishIn this Degree Project was designed a Spine-removal machine, which will be able to separate the African palm fruits from their bunches, and it will lead to save significant quantities of steam during the sterilization process, which translates into less money spent and less environmental contamination. Once the conceptual design has been planted, a dynamic analysis of the equipment is started; then, after gathering relevant information about the African palm bunches and its fruits, the mechanical design of every component is initiated, and this is done through traditional engineering methods and then checking the results using a CAD/CAE software. When all the components and assemblies are designed, the selection of the components that must be acquired in the market is carried out. After that, the fabrication sheet and the assembly sheet are made. The previous design must be capable of removing the fruits of any bunch that goes through the machine. Then, the design process is repeated for a scale prototype and prototype is started. With the prototype manufactured, performance tests are carried out with bunches between 7 and 12kg, which show satisfactory results, and allows to show several opportunities for improvement in the designed equipment.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Mecánico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/13642
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Mecánica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Mecánica
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectAceite De Palma
dc.subjectAgrícola
dc.subjectDiseño Mecánico
dc.subjectPalma Africana.
dc.subject.keywordPalm Oil
dc.subject.keywordAgriculture
dc.subject.keywordMechanical Design
dc.subject.keywordAfrican Palm
dc.titleDiseño y construcción de un prototipo de desraquitizador del racimo de fruta fresca de palma africana
dc.title.englishDesign and construction of a spine-removal prototype for the fresh fruit bunch of the african palm.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Mecánica