Establecimiento, documentacion e implementacion del sistema de gestion de la calidad de los procesos de comercializacion de huevo comercial y de los productos de linea de incubacion de la empresa incubadora santander s.a. segun la norma tecnica colom

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dc.contributor.advisorOrtiz Pimiento, Nestor Raul
dc.contributor.authorBarrios Meza, Fernando
dc.contributor.authorMarquez Gomez, Pablo Efrain
dc.contributor.authorOlaya Cruz, Martha Isabel
dc.date.accessioned2024-03-03T04:36:44Z
dc.date.available2004
dc.date.available2024-03-03T04:36:44Z
dc.date.created2004
dc.date.issued2004
dc.description.abstractEste proyecto de grado surgió de la necesidad por parte de Incubadora Santander S.A. de documentar e implementar un sistema de gestión de la calidad para sus procesos de comercialización, basados en la NTC ISO 9001:2000, para enfrentar el reto que traen movimientos globalizados como el Tratado de Libre Comercio (TLC) y el Área de Libre Comercio de las Américas (ALCA), además de la búsqueda de la organización y mejoramiento continuo de sus procesos, motivado por los resultados de un preanálisis estratégico realizado en la empresa. Básicamente, se buscó comunicar y sensibilizar al personal acerca de los beneficios de establecer un Sistema de Gestión de la Calidad en la organización, realizar capacitaciones acerca de los lineamientos de la norma, identificar y realizar la documentación de los procesos de comercialización, y establecer la primera auditoría interna de calidad basada en la NTC ISO 19011:2002 , la cual se constituyó en el primer peldaño en la búsqueda de la certificación de calidad para Incubadora Santander S.A. en un futuro. La metodología empleada inicia con un diagnóstico de la situación actual de la empresa respecto a los requisitos de la norma, continuando con la identificación y documentación de procesos, consecuentemente con la capacitación del personal, finalizando con la revisión y estandarización de los procesos y la auditoría interna de calidad. El sistema de gestión de la calidad encamina a la organización hacia el mejoramiento continuo de su desempeño enfocándose en la satisfacción del cliente, tomando como base los principios de la calidad. La realización de este proyecto contribuirá a aumentar la competitividad de Incubadora Santander S.A. frente a las demás empresas del sector avícola, ya que estableciendo el sistema de gestión de la calidad se asegura altos estándares de calidad en sus procesos, personal y productos.
dc.description.abstractenglishThis degree project arose of the necessity on the part of Incubadora Santander S.A. of to document and to implement a system of administration of the quality for its commercialization processes, based on the NTC ISO 9001:2000, to face the challenge that it bring globalized movements such as the Treaty of Free Trade (TLC) and the Area of Free Trade of the America (ALCA), besides the search of the organization and continuous improvement of its processes, motivated by the results of a strategic preanalysis carried out in the company. Basically, it was looked for to communicate and to sensitize the personnel about the benefits of establishing a System of Administration of the Quality in the organization, to carry out trainings about the limits of the norm, to identify and to carry out the documentation of the commercialization processes, and to establish the first internal audit of quality based on the NTC ISO 19011:2002, which was constituted in the first step in the search of the certification of quality for Incubadora Santander S.A. in a future. The used methodology begins with a diagnosis of the current situation of the company regarding the requirements of the norm, continuing with the identification and documentation of processes, consequently with the personnel's training, concluding with the revision and standardization of the processes and the internal audit of quality. The system of administration of the quality guides to the organization toward the continuous improvement of its acting being focused in the client's satisfaction, taking like base the principles of the quality. The realization of this project will contribute to increase the competitiveness of Incubadora Santander S.A. in front of the other companies of the poultry sector, since establishing the system of administration of the quality makes sure high standards of quality in its processes, personal and products.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Industrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/16231
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectIncubadora Santander S.A.
dc.subjectSistema
dc.subjectGestión
dc.subjectCalidad
dc.subjectDocumentación
dc.subjectcomercialización
dc.subjectNorma Técnica Colombiana (NTC)
dc.subjectOrganización Internacional de Normalización
dc.subject.keywordIncubadora Santander S.A.
dc.subject.keywordSystem
dc.subject.keywordAdministration
dc.subject.keywordQuality
dc.subject.keywordDocumentation
dc.subject.keywordcommercialization
dc.subject.keywordNorma Colombian Technique (NTC)
dc.subject.keywordInternational Organization for Standardization (ISO).
dc.titleEstablecimiento, documentacion e implementacion del sistema de gestion de la calidad de los procesos de comercializacion de huevo comercial y de los productos de linea de incubacion de la empresa incubadora santander s.a. segun la norma tecnica colom
dc.title.englishEstablishment, documentation and implementation of the System of administration of the quality of the processes of commercialization of commercial egg and of the products of line of incubation of the company Incubadora Santander S.A. according to the Norma Colombian Technique ISO 9001 version 2000.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Industrial