Elaboración de un Alimento Balanceado Para Bovinos de Leche A Partir de Materia Prima como el Frijol Rojo (Vigna umbellata), Maíz (Zea May), Yuca (Manihot esculenta), Sorgo (Sorghum bicolor), Arroz (Oryza sativa), Torta de Soya (Glycine max), Mogolla y Palmiste En El Municipio De La Esperanza (N.S)

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dc.contributor.advisorOrtiz Salazar, Jaime Augusto
dc.contributor.authorTarazona Blanco, Luz Adriana
dc.contributor.authorIglesias Malaber, Nancy
dc.contributor.evaluatorCastaño Castaño, Liliana Gertrudis
dc.contributor.evaluatorQuecho Mogollon, Javier
dc.date.accessioned2025-05-16T12:16:50Z
dc.date.available2025-05-16T12:16:50Z
dc.date.created2025-03-02
dc.date.issued2025-03-02
dc.description.abstractLos alimentos balanceados son una buena fuente alternativa como complemento nutricional ideal para incluir en la alimentación de ganado en algunos meses del año donde se presenta escases de pasto por factores como el clima. Por esta razón, se planteó la idea de elaborar un alimento balanceado elaborado con materias primas de la región con el objetivo de mejorar el rendimiento de la producción de leche, llevado a cabo en la finca Boque de Monte del municipio de Cáchira; la finca Maracaibo del municipio de Abrego y la parcela La Esperanza del municipio de la Esperanza de Norte de Santander. De este modo, el alimento balanceado elaborado con materia prima de la región como frijol rojo y torta de soya que aporta proteína, adicionalmente maíz, yuca y sorgo como aporte de energía que puede servir para la alimentación de bovinos en condición de producción de leche. permite que el animal mejore su digestibilidad al tener una mayor absorción, adaptación gástrica y nutricional. Los resultados de laboratorio permitieron determinar que el alimento balanceado, se acerca al balanceo de por medio de la programación Excel para cumplir con todos los aportes nutricionales de proteína, energía, grasa y fibra para la producción de leche. En los resultados del análisis de la leche se obtuvo como resultado un promedio de comparación de las tres fincas un aumento en los porcentajes de rendimiento de la calidad de la leche por el suministro del alimento balanceado. en los tres tratamientos de estudio, existió un incremento del porcentaje de la grasa superior 0,8% y un incremento de proteína superior 0,2%, llevando a la deducción que el consumo del alimento balanceado Nutri-vaca, realiza una alteración positiva en las características de la leche de los animales que se alimentan con ese producto.
dc.description.abstractenglishBalanced foods are a good alternative source as an ideal nutritional complement to include in livestock feeding in some months of the year when there is a shortage of grass due to factors such as climate. For this reason, the idea of ​​producing a balanced food made with raw materials from the region was raised with the aim of improving the performance of milk production, carried out on the Boque de Monte farm in the municipality of Cáchira; the Maracaibo farm in the municipality of Abrego and the La Esperanza plot in the municipality of Esperanza in Norte de Santander. In this way, the balanced feed is made with raw materials from the region such as red beans and soybean cake that provide protein, additionally corn, cassava and sorghum as a source of energy that can be used to feed cattle in milk production conditions. It allows the animal to improve its digestibility by having greater absorption, gastric and nutritional adaptation. The laboratory results allowed us to determine that the balanced food is close to the Nutri-balancing balance to meet all the nutritional contributions of protein, energy, fat and fiber for milk production. In the results of the milk analysis, an average comparison of the three farms resulted in an increase in the percentages of milk quality performance due to the supply of balanced feed. In the three study treatments, there was an increase in the percentage of fat greater than 0.8% and an increase in protein greater than 0.2%, leading to the deduction that the consumption of the balanced food Nutri-vaca makes a positive alteration in the characteristics of the milk of the animals that are fed with that product.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/45485
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programAdministración Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectMateria Prima
dc.subjectBalanceo Nutricional
dc.subjectAlimento Balanceado
dc.subjectRequerimiento
dc.subjectBovinos
dc.subjectLechería
dc.subject.keywordRaw Material
dc.subject.keywordNutritional Balance
dc.subject.keywordBalanced Feed
dc.subject.keywordRequirement
dc.subject.keywordCattle
dc.subject.keywordDairy
dc.titleElaboración de un Alimento Balanceado Para Bovinos de Leche A Partir de Materia Prima como el Frijol Rojo (Vigna umbellata), Maíz (Zea May), Yuca (Manihot esculenta), Sorgo (Sorghum bicolor), Arroz (Oryza sativa), Torta de Soya (Glycine max), Mogolla y Palmiste En El Municipio De La Esperanza (N.S)
dc.title.englishPreparation of a balanced feed for dairy cattle from raw materials such as red beans (Vigna umbellata), corn (Zea May), cassava (Manihot esculenta), sorghum (Sorghum bicolor), rice (Oryza sativa), soybean meal (Glycine max), mogolla and palm kernel in the municipality of La Esperanza (N.S.)
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Administración Agroindustrial