Selenio : una herramienta para aumentar la competitividad avícola

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dc.contributor.advisorContreras Pacheco, Orlando Enrique
dc.contributor.authorSánchez Torres, David
dc.contributor.authorQuiroz Vera, Leonardo
dc.date.accessioned2024-03-03T16:31:25Z
dc.date.available2007
dc.date.available2024-03-03T16:31:25Z
dc.date.created2007
dc.date.issued2007
dc.description.abstractEl objetivo de la realización de este trabajo fue el de analizar, y proponer algunas estrategias de valor agregado que permitan diferenciar nuestros productos avícolas frente a la competencia exterior. Tomamos como columna vertebral del trabajo la suplementación con selenio, que es un mineral traza, que al ser adicionado en la dieta de las aves incorpora al músculo cantidades superiores de este nutriente, que comparado con las dietas convencionales permite establecer una estrategia de comercialización diferenciada, buscando la preferencia de los consumidores. Con este trabajo, se busca generar ideas en la industria que diferencien nuestros productos de la cadena avícola, a puertas de un tratado de libre comercio. Aunque a corto plazo el interés está centrado en los efectos del TLC, la competencia no es solo por el mercado nacional, sino por mercados externos que al tener una marca diferenciada, permitan una mayor rentabilidad a la de un commoditie simple. Las conclusiones por el uso del Selenio fueron positivas, desde el punto de vista productivo y ahorro en pérdidas que son comunes en la industria y que gracias a este nutriente funcional mejora el estatus inmunológico en el ave y el mismo impacto tendrá en los consumidores de estos productos avícolas, logrando un Retorno a la Inversión de 9 a 1.
dc.description.abstractenglishThe objective of the accomplishment of this work was the one to analyze, and to propose some strategies of added value that allow to differentiate our bird-raising products forehead to the outer competition. We took like spine from work suplementation with selenium, that is trace mineral, which being added in the diet of the birds it incorporates to the muscle superior amounts of this nutrient, that compared with the conventional diets allows to establish a strategy of differentiated commercialization, looking for the preference of the consumers. With this work, we looked for to generate ideas in the industry that differentiate our products from the bird-raising chain, ad portholes of a Free Trade Agreement. Although short term the interest is centered in the effects of the TLC, the competition is not single by the national market, but by external markets that when having a differentiated brand, allow a greater yield to the one of a simple commoditie. The conclusions by the use of the Selenium were positive, from the productive saving and point of view in losses that are common in the industry, and that thanks to this functional nutrient improve estatus immunological in the bird and he himself impact will have in the consumers of these bird-raising products, obtaining a Return to the Investment from 9 to 1.
dc.description.degreelevelEspecialización
dc.description.degreenameEspecialista en Alta Gerencia
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/19575
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programEspecialización en Alta Gerencia
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectSector Avícola
dc.subjectCompetitividad
dc.subjectSelenio
dc.subjectMinerales
dc.subjectValor agregado.
dc.subject.keywordPoultry sector
dc.subject.keywordCompetitiveness
dc.subject.keywordSelenium
dc.subject.keywordMinerals
dc.subject.keywordAdded Value.
dc.titleSelenio : una herramienta para aumentar la competitividad avícola
dc.title.englishTools of added value to increase the competitiveness of the poultry industry.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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