Modelo de simulación con dinámica de sistemas para el aprendizaje de la cadena productiva del cacao

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dc.contributor.advisorAndrade Sosa, Hugo Hernando
dc.contributor.advisorGómez Prada, Urbano Eliecer
dc.contributor.authorMartínez Rojas, Natalia
dc.date.accessioned2024-03-03T19:32:14Z
dc.date.available2012
dc.date.available2024-03-03T19:32:14Z
dc.date.created2012
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación da continuidad a los proyectos desarrollados por el grupo SIMON de investigaciones en modelos y simulación, y pretende mostrar una aproximación del fenómeno de la cadena productiva del cacao, con el enfoque del pensamiento sistémico y el modelado y la simulación con Dinámica de Sistemas, de tal forma que facilite el aprendizaje sobre la cadena productiva del cacao, en primer lugar que sirva de apoyo a los agricultores en la comprensión de los sistemas, y en segundo lugar que brinde conocimientos en tópicos interés a la comunidad, permitiendo el mejoramiento en cada una de las etapas que se llevan a cabo. Los modelos de simulación con dinámica de sistemas apoyan la comprensión de fenómenos, de esta manera los usuarios tienden a emplearlos como herramientas que apoyan la toma de decisiones, con el interés de reflexionar las reacciones a sus acciones. Para la realización del proyecto se construyeron modelos de cobertura y complejidad creciente de cada uno de los eslabones de la cadena productiva del cacao (producción, comercialización y proceso industrial) utilizando el software Evolucion, con dichos modelos se estiman comportamientos para cada una de las variables contempladas. Finalmente, se desarrollo un ambiente software de tal forma que se facilitara la interacción del usuario con el modelo, permitiendo analizar posibles escenarios mirando no solo la relación costo-beneficio sino también el impacto del valor agregado y la producción de productos a base de cacao.
dc.description.abstractenglishThe present research work gives continuity to the projects developed by the research group SIMON models and simulation, and aims to show an approximation of the phenomenon of cocoa production chain, with the approach of systems thinking and the modeling and simulation with System Dynamics, in such a way that facilitates learning about cocoa the productive chain, in the first that serve as support the farmers in the understanding of the systems, and secondly that provides knowledge in the community interest topics, allowing for improvement in each one of the stages which are carried out. These simulation models of dynamic system support the understanding of phenomena, so users tend to use them as tools that support decision making reflecting the interest of the reactions to his actions. For the realization of project and built models of growing complexity of coverage of each of the links in the cocoa production chain (production, commercialization, and industrial process) using the Evolucion software whith these models are estimated results for each of the variables contemplated. Finally, software development an environment so as to facilitate the user interaction whit the model allowing to analyze possible scenarios looking not only cost effective but also the impact value added and production of cocoa based products.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero de Sistemas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/27047
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería de Sistemas
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería de Sistemas e Informática
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectCadena productiva del cacao
dc.subjectDinámica de las cadenas productivas
dc.subjectCacao
dc.subjectChocolate.
dc.subject.keywordCocoa production chain
dc.subject.keywordDynamic supply chains
dc.subject.keywordCocoa
dc.subject.keywordChocolate.
dc.titleModelo de simulación con dinámica de sistemas para el aprendizaje de la cadena productiva del cacao
dc.title.englishModel system dynamics simulation with learning the cocoa chain
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería de Sistemas