Modelo de negocio para la comercialización de una marca de comida asiática tipo gourmet bajo la modalidad delivery utilizando plataformas virtuales en la ciudad de Bucaramanga

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dc.contributor.advisorBarreneche Sarmiento, Diana Patricia
dc.contributor.authorMora Herrera, Ramiro Andres
dc.date.accessioned2024-03-03T22:33:49Z
dc.date.available2016
dc.date.available2024-03-03T22:33:49Z
dc.date.created2016
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEste proyecto presenta el modelo de negocio para la comercialización de una marca de comida asiática tipo gourmet bajo la modalidad Delivery, como una alternativa innovadora utilizando plataformas virtuales informáticas como las páginas web y aplicaciones móviles con el fin de satisfacer las necesidades específicas identificadas en la población de la ciudad de Bucaramanga. El procedimiento de esta investigación es la definición del problema, el planteamiento de necesidades y fuentes de información, se presenta el diseño de recopilación y tratamiento estadístico de los datos, seguido se realiza el procesamiento y análisis de datos para finalmente presentar el informe. En el marco de la metodología planteada se presenta un estudio de mercadeo, estudio técnico y operativo, un estudio financiero para finalmente presentar el Modelo de Negocio Gerencial. Algunas de las herramientas empleadas para la ejecución de la investigación son el modelo de negocios Canvas, Análisis de tendencias en el entorno de Regulación y Normatividad, Tecnológico, Cultural y Social, Análisis PEST (Político, Económico, Social, Tecnológico, Ambiental y Legal) y el cuadro de mando integral Balanced Scoredcard. Los principales resultados de este trabajo de aplicación se reflejan en la construcción de un modelo de negocios gerencial estructurado basado en los estudios realizados, las herramientas aplicadas y la investigación de mercados
dc.description.abstractenglishBusiness model for marketing a brand of gourmet food asiatica under the delivery mode using virtual platforms in the city of bucaramanga.2
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de Negocios
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/34089
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de Negocios - MBA
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectModelo De Negocio Canvas
dc.subjectComida Asiática
dc.subjectDelivery.
dc.subject.keywordThis project presents the business model for marketing a brand of Asian food gourmet under the Delivery mode as an innovative alternative using computer virtual platforms such as websites and mobile applications to meet the specific needs identified in the population city of Bucaramanga. The process of this research is the definition of the problem
dc.subject.keywordthe approach needs and sources of information
dc.subject.keyworddesign collection and statistical processing of data
dc.subject.keywordfollowed by processing and data analysis to finally present the report is made is presented. Under the proposed methodology a marketing study
dc.subject.keywordtechnical and operational study
dc.subject.keyworda financial study to finally introduce the Business Management Model is presented. Some of the tools used for the implementation of the research are the business model Canvas
dc.subject.keywordThe analysis of trends in the regulatory environment and Regulations
dc.subject.keywordTechnological
dc.subject.keywordCultural and Social Analysis PEST (Political
dc.subject.keywordEconomic
dc.subject.keywordSocial
dc.subject.keywordTechnological
dc.subject.keywordEnvironmental and Legal) and Balanced scorecard Scoredcard. The main results of this work application are reflected in the construction of a structured business management model based on the studies carried out
dc.subject.keywordthe tools applied and market research.
dc.titleModelo de negocio para la comercialización de una marca de comida asiática tipo gourmet bajo la modalidad delivery utilizando plataformas virtuales en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.englishBusiness Model Canvas, Oriental Food, Delivery.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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