Vigilancia tecnológica para la identificación de tecnologías medulares y/o emergentes que contribuyan al desarrollo de la estrategia de competitividad del agrópolis de Santander-Magdalena medio

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dc.contributor.advisorBecerra Ardila, Luis Eduardo
dc.contributor.advisorArenas Díaz, Piedad
dc.contributor.authorGomez Chaparro, Juan Sebastian
dc.contributor.authorPuentes Maldonado, Julian Mauricio
dc.date.accessioned2024-03-04T00:02:46Z
dc.date.available2018
dc.date.available2024-03-04T00:02:46Z
dc.date.created2018
dc.date.issued2018
dc.description.abstractDiseño de una estrategia de trabajo colaborativo entre actores del sector agropecuario para el desarrollo de la Agrópolis de Santander- Magdalena Mediodesarrollo de la estrategia de competitividad del Agrópolis. En primera instancia se realizó una revisión de literatura, con el fin de determinar el estado del arte del sector agroindustrial, identificando prácticas actuales relacionadas con el sector ya mencionado, con el propósito de determinar conocimientos de desarrollo futuro para la agroindustria nacional. Seguidamente, se estableció una propuesta metodológica para el desarrollo del ejercicio de vigilancia tecnológica, replicable a los subsectores agroindustriales priorizados de la región según el Plan de Desarrollo Departamental 2016-2019 (Gobernación de Santander, 2016). A continuación, se aplicó la metodología propuesta al subsector del aguacate, llevando a cabo una investigación con base en información formal (análisis de artículos de investigación, bases de datos y registros de patentes), identificando tecnologías pertenecientes al proceso de transformación del fruto de aguacate (persea americana). En este proceso se identificaron 1991 patentes clasificadas en 844 familias, las cuales fueron posteriormente clasificadas y analizadas por los autores del proyecto, estableciendo las áreas de investigación con mayor actividad de registros patentados. Finalmente, se usaron los resultados del trabajo investigativo, para diseñar y proponer una estrategia que responda a las necesidades identificadas del subsector en la región, evidenciando actividades críticas que deben ser llevadas a cabo y los grupos de actores responsables del desarrollo de la estrategia.
dc.description.abstractenglishThe present project is part of the macroproject "Design of a collaborative work strategy among actors of the agricultural sector for the development of the Agropolis of Santander - Magdalena Medio" and seeks to identify core and/or emerging technologies that contribute to the development of the competitiveness strategy of the Agropolis. In the first instance, a literature review was carried out to determine the state of art of the agroindustrial sector, identifying current practices related to the mentioned sector, in order to determine future development knowledge for national agroindustry. Afterward, a methodological proposal was established for the development of the technological surveillance exercise, replicable to the prioritized agroindustrial subsectors of the region according to the Desarrollo Departamental de Santander 2016-Santander, 2016). Next, the proposed methodology was applied to the avocado subsector, carrying out an investigation based on formal information (analysis of research articles, databases and patent registers), identifying technologies belonging to the transformation process of the avocado fruit (persea americana). In this process, 1991 patents classified in 844 families were identified, which were later classified and analyzed by the authors of this project, establishing the research areas with the highest activity of patented registrations. Finally, the results of the research work were used to design and propose a strategy that responds to the identified needs of the subsector in the region, evidencing critical activities that must be done and the groups of actors responsible for the development of the strategy.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Industrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/38480
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectAgroindustria
dc.subjectEstado Del Arte
dc.subjectEstado De La Técnica
dc.subjectViglancia Tecnológica
dc.subjectAnálisis De Patentes
dc.subjectAguacate
dc.subjectPersea Americana
dc.subjectCadena Productiva
dc.subjectSantander
dc.subjectMagdalena Medio.
dc.subject.keywordAgroindustry
dc.subject.keywordState Of Art
dc.subject.keywordState Of Technique
dc.subject.keywordTechnological Surveillance
dc.subject.keywordPatent Analyisis
dc.subject.keywordAvocado
dc.subject.keywordPersea Americana
dc.subject.keywordProductive Chain
dc.subject.keywordSantander-Magdalena Medio.
dc.titleVigilancia tecnológica para la identificación de tecnologías medulares y/o emergentes que contribuyan al desarrollo de la estrategia de competitividad del agrópolis de Santander-Magdalena medio
dc.title.englishTechnological surveillance to identify medular and/or emerging technologies that contribute to the development of competitiveness of santander magdalena medio agropolis.*
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Industrial