Usos potenciales del granizo (hedyosmum bonplandianum kunth) con base en su contenido bromatológico y de aceite esencial

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dc.contributor.advisorCelis Celis, Erika Mayerly
dc.contributor.advisorBotero Londoño, Julián Mauricio
dc.contributor.authorLizcano Gonzalez, Maria Andrea
dc.contributor.authorSandoval Reyes, Dario Albeiro
dc.date.accessioned2023-04-06T03:48:01Z
dc.date.available2023
dc.date.available2023-04-06T03:48:01Z
dc.date.created2019
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLas plantas del género Hedyosmum han sido estudiadas para conocer el potencial de extracción y la composición de su aceite esencial, sin embargo no se conoce información acerca de su valor nutricional o los usos de algunas especies pertenecientes a este género en alimentación animal. En este estudio se tomaron muestras de 12 individuos de granizo (Hedyosmum bonplandianum) con diámetros (DAP) que oscilaron entre 5 y 24,1 cm agrupados en tres categorías: plantas con DAP menores (C1), plantas con DAP intermedios (C2) y plantas con DAP mayores (C3); a estos individuos se les realizó la extracción del aceite esencial y el análisis bromatológico para conocer su capacidad en producción de aceite y alimentación animal. La extracción del aceite esencial se realizó mediante la técnica de hidrodestilación, a partir de 3 kg de hojas frescas y su composición se determinó mediante cromatografía de gases con detector selectivo de masas (GC-MS); las características bromatológicas se midieron a las mismas hojas antes y después de extraer su aceite esencial. Los resultados arrojaron que los rendimientos de la planta se incrementan al aumentar el DAP de la especie, sin embargo su composición no ve afectada por los DAP; el componente mayoritario de todos los aceites fue el sabineno, pero hubo variaciones en la presencia de otros compuestos como el -pineno, -pineno, 1,8-cineol, linalol y trans--ocimeno. Por otro lado, se encontró que las características bromatológicas no cambian con el DAP y sus valores están comprendidos en los rangos normales para plantas forrajeras, además, el subproducto de la extracción conserva sus características bromatológicas, lo que permite catalogar a la planta como una especie con potencial
dc.description.abstractenglishPlants of the genus Hedyosmum have been studied to know the extraction potential and composition of their essential oil, however no information is known about its nutritional value or the uses of some species belonging to this genus in animal feed. Samples of 12 hail (Hedyosmum bonplandianum) individuals were taken in this study with DAP ranging from 5 to 24.1 cm grouped into three categories: plants with smaller DAPs (C1), plants with intermediate DAPs (C2) and plants with larger DAPs (C3); essential oil were extracted from these individuals and bromatological analysis were performed to know its capacity in essential oil production and animal feeding. The extraction of the essential oil was carried out using hydrodistillation technique from 3 kg of fresh leaves and their composition was determined by gas chromatography with selective mass detector (GC-MS); bromatological characteristics were measured to the same leaves before and after extracting their essential oil. The results showed that plant yields increase as the DAP of the species increases, however its composition is not affected by DAPs; the majority component of all oils was sabinene, but there were variations in the presence of other compounds such as -pinene, -pinene, 1.8-cineol, linalol, and trans--ocimene. On the other hand, it was found that bromatological characteristics do not change with DAP and their values fall within the normal ranges for forage plants, in addition, the by-product of the extraction retains its bromatological characteristics, which allows the plant to be classified as a specie
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero(a) Forestal
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/13464
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programIngeniería Forestal
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectProductos Forestales No Maderables
dc.subjectAgroforesteria
dc.subject.keywordNon-Timber Forest Products
dc.subject.keywordAgroforestheria
dc.titleUsos potenciales del granizo (hedyosmum bonplandianum kunth) con base en su contenido bromatológico y de aceite esencial
dc.title.englishUsos potenciales del granizo (hedyosmum bonplandianum kunth) con base en su contenido bromatológico y de aceite esencial.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Forestal