Seguridad alimentaria y pobreza en la ciudad de Bucaramanga

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dc.contributor.advisorPatiño Benavides, Gonzalo Alberto
dc.contributor.authorQuintero Sanchez, Christian Julian
dc.contributor.authorBernal Melendez, Jennifer Johanna
dc.date.accessioned2024-03-03T22:48:32Z
dc.date.available2016
dc.date.available2024-03-03T22:48:32Z
dc.date.created2016
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEste trabajo se justifica en la necesidad de poder evidenciar que tanta relación y afectación tiene la pobreza en el términos de seguridad alimentaria para los habitantes de la ciudad de Bucaramanga, teniendo en cuenta que se considera que una ciudad goza de algún tipo de bienestar en la medida en que se encuentra bien en términos de seguridad alimentaria según algunos estudios realizados décadas atrás. Se sustenta en la aportación teórica de Amartya Sen, con su enfoque en la renta y en las capacidades que tienen los individuos, con los resultados de la encuesta nacional de situación nutricional en Colombia (ENSIN). En el trascurso de la investigación evidenciaremos de qué manera se pueden vulnerar los derechos de las personas para que puedan acceder a los alimentos, además de cómo el nivel de renta de los individuos se ve afectado por factores propios de cada uno de ellos (sexo, edad, discapacidad). Por su parte la capacidad de obtención de alimento también se ve condicionada a estos factores, aparte de factores externos o que no pueden ser controlables (desastres naturales, situación económica, política y social). Es preciso tener en cuenta que la seguridad alimentaria centra su atención en la disponibilidad, estabilidad, acceso y utilización de los alimentos al llegar a las personas, donde estas están determinadas por su capacidad de compra y el precio de los productos, además de sus capacidades para la obtención de estos, capacidades que a su vez son indispensables para una vida sana y las cuales no son posibles desarrollar sin una alimentación balanceada y nutritiva. Así pues, de esta manera analizamos los alcances del acceso a los alimentos con las posibilidades que tienen los individuos para abastecerse de ellos.
dc.description.abstractenglishFood security and poverty in bucaramanga city.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameEconomista
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/35397
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Humanas
dc.publisher.programEconomía
dc.publisher.schoolEscuela de Economía y Administración
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectSeguridad Alimentaria
dc.subjectPobreza
dc.subjectCalidad De Vida
dc.subjectDesarrollo
dc.subjectCapacidades
dc.subjectRenta
dc.subjectLibertades.
dc.subject.keywordThis work is justified in the need to be able to demonstrate that so much relation and affectation has the poverty in the terms of food security for the inhabitants of the city of Bucaramanga
dc.subject.keywordConsidering that the city is well in terms of food security
dc.subject.keywordaccording to studies conducted decades ago. It is based on the theoretical contribution of Amartya Sen
dc.subject.keywordwith its focus on income and the capacities of individuals
dc.subject.keywordwith the results of the national survey of the nutritional situation in Colombia (ENSIN). In the course of the research
dc.subject.keywordwe will show how the rights of people can be violated so that they cant access food
dc.subject.keywordas well as how the income level of individuals is affected by factors specific to each of them (sex
dc.subject.keywordAge
dc.subject.keyworddisability). On the other hand
dc.subject.keywordthe capacity to obtain food is also conditioned by these factors
dc.subject.keywordapart from external factors or that can not be controlled (natural disasters
dc.subject.keywordeconomic
dc.subject.keywordpolitical and social situation). It must be taken into account that food security focuses on the availability
dc.subject.keywordstability
dc.subject.keywordaccess and use of food upon reaching people
dc.subject.keywordwhere they are determined by their purchasing power and the price of products
dc.subject.keywordin addition to their capabilities For the obtaining of these
dc.subject.keywordcapacities that in turn are indispensable for a healthy life and which are not possible to develop without a balanced and nutritious feeding. Thus
dc.subject.keywordin this way we analyze the scope of access to food with the possibilities that individuals have to obtain from them.
dc.titleSeguridad alimentaria y pobreza en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.englishFood Security, Poverty, Quality Of Life, Development, Capabilities, Salary, Freedoms.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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