Modelo técnico y financiero para establecimiento del cultivo de Aguacate Hass con manejo orgánico en la finca La Bendición de la Vereda Pinchote en el municipio de Piedecuesta

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dc.contributor.advisorAvellaneda Rueda, Carlos
dc.contributor.authorCalderon Caceres, Erika Tatiana
dc.contributor.authorcontacteritaty8103@gmail.com
dc.contributor.evaluatorDiaz Fonseca, Alfonso
dc.contributor.evaluatorAlvarez Cortes, Ingrid Johana
dc.date.accessioned2023-11-16T21:40:03Z
dc.date.available2023-11-16T21:40:03Z
dc.date.created2023-11-22
dc.date.issued2023-10-22
dc.description.abstractEl proyecto presenta el cultivo de aguacate Hass orgánico como alternativa de diversificación de producción en la Vereda Pinchote y alrededores del municipio de Piedecuesta, la cual es una zona tradicionalmente productora de mora, mencionado cultivo a llevado manejo de agro insumos químicos por décadas lo cual ha deteriorado el suelo y la fauna de la región. Presentando grades afectaciones en el cultivo de mora debido a la resistencia de plagas y enfermedades a los manejos aplicados por los productores lo que ha conllevado a la reducción de la producción y búsqueda de nuevas alternativas y productos para la siembra. Se presenta un modelo técnico, agronómico y financiero que puede ser tomarlo como guía o herramienta a posibles productores interesados en este cultivo o aprovechamiento de espacios baldíos, esté proyecto desarrollo conceptos técnicos y agronómicos que se deben seguir paso a paso para tener una implementación adecuada del cultivo de aguacate. Se desarrollan costos del manejo del cultivo de aguacate que permitirán establecer la producción de aguacate y brindan guía a los nuevos productores del capital necesario para el cultivo de 1 hectárea. Se estable un protocolo para su implementación que incluye un plan agronómico, un manejo integrado de plagas de forma orgánica y otras alternativas agroecológicas, los documentos y normativa y BPA que deben tenerse en cuenta para que el establecimiento del cultivo viable; además el modelo financiero establece una TIR del 23% y una VAN positiva lo cual da referencia de un buen proyecto económicamente para establecer.
dc.description.abstractenglishThe project presents the cultivation of organic Hass avocado as an alternative for production diversification in Vereda Pinchote and surroundings of the municipality of Piedecuesta, which is an area traditionally a producer of blackberry. deteriorated the soil and fauna of the region. Presenting great affectations in the blackberry crop due to the resistance of pests and diseases to the management applied by the producers, which has led to the reduction of production and the search for new alternatives and products for planting. A technical, agronomic and financial model is presented that can be taken as a guide or tool for potential producers interested in this crop or use of vacant spaces, this project develops technical and agronomic concepts that must be followed step by step to have an adequate implementation of the avocado cultivation. Avocado crop management costs are developed that will allow the establishment of avocado production and provide guidance to new producers of the necessary capital for the cultivation of 1 hectare. A protocol is established for its implementation that includes an agronomic plan, an integrated pest management organically and other agroecological alternatives, the documents and regulations and GAP that must be taken into account so that the establishment of the viable crop; In addition, the financial model establishes an IRR of 23% and a positive NPV, which gives reference to a good project economically to establish.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15447
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programAdministración Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectaguacate
dc.subjectHass
dc.subjectorgánico
dc.subjectprotocolo de manejo
dc.subject.keywordAvocado
dc.subject.keywordHass
dc.subject.keywordOrganic
dc.subject.keywordmanagement protocol
dc.titleModelo técnico y financiero para establecimiento del cultivo de Aguacate Hass con manejo orgánico en la finca La Bendición de la Vereda Pinchote en el municipio de Piedecuesta
dc.title.englishTechnical and financial model for the establishment of the Hass Avocado crop with organic management in the farm La Bendición de la Vereda Pinchote in the municipality of Piedecuesta
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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