Análisis socio-jurídico de los alimentos genéticamente modificados en Colombia

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dc.contributor.advisorAcevedo Guerrero, Javier Alejandro
dc.contributor.authorPinzón Arcila, Ninive Giseth
dc.date.accessioned2024-03-03T22:14:50Z
dc.date.available2015
dc.date.available2024-03-03T22:14:50Z
dc.date.created2015
dc.date.issued2015
dc.description.abstractLa creación de productos transgénicos desarrollados a partir de modificaciones genéticas ha sido blanco de múltiples debates. de quienes están favor y consideran estos procesos como inherentes a la evolución humana y de aquellos que por el contrario los consideran una amenaza potencial para la salud, la biodiversidad y el medio ambiente. Colombia cuenta con un marco normativo en relación a la importación, regulación, utilización y distribución de Organismos Genéticamente Modificados; las políticas aplicables en esta materia se encuentran fundadas en convenios internacionales que el país ha ratificado; sin embargo, carecen de una ley nacional que regule y vincule de manera integral y eficaz los diversos actores y factores que intervienen en los procesos de producción y comercialización de alimentos transgénicos; resultando la legislación en esta área básica y dispersa. El país también carece de mecanismos de control sobre bioseguridad eficaces que permitan anteponerse a las consecuencias adversas que este tipo de alimentos pueda ocasionar en la salud y en el ambiente. Toda esta situación genera inseguridad y afecta a varios sectores de la cadena de producción de alimentos; finalmente, el consumidor como último eslabón de esta cadena de producción tienen derecho a estar informado sobre los suministros alimenticios que consume; su origen, sus componentes, y si estos derivan o no de OGM, más si se tiene en cuenta el escenario de mercado global en que se mueven las industrias generadoras de alimentos. El correcto etiquetado de los productos se convierte así, en la vía más directa para que los consumidores reciban la información básica sobre los alimentos que se ofrecen; convirtiéndose además en una garantía de la calidad del producto y de los procedimientos que se tuvieron en cuenta para su elaboración.
dc.description.abstractenglishThe creation of transgenic products developed from genetic modification has been the target of multiple debates among people who consider these processes as inherent to human evolution and those ones who consider them as a potential threat to health, biodiversity and the environment. Colombia has a controlling framework in relation to imports, regulations, uses and distribution of genetically modified organisms. Some of the policies concerning this area have been approved by international conventions that Colombia has already ratified. However, there is not a national law controlling and effectively linking and regulating the different actors and factors involved in the processes of production and marketing of GM food; resulting in a disperse and basic legislation on this matter. The country also lacks of effective control mechanisms concerning biosafety in order to avoid the adverse impact these foods may have on health and the environment. This situation creates uncertainty and affects various sectors of the food production chain. Finally, the consumer, as the last link in this production chain has the right to be informed about food and supplies he/she is consuming; its origins, components, and whether or not these products are derived from GMOs, especially if one considers the global market as a generator scenario to maintain food industries. Proper labeling of products therefore comes to be the most direct way for consumers to receive basic information about the food they are being offered; as well as becoming a guarantee of product quality and the procedures that were considered for processing.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAbogado
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/33440
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Humanas
dc.publisher.programDerecho
dc.publisher.schoolEscuela de Derecho y Ciencia Política
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectBiotecnología
dc.subjectAlimentos Transgénicos
dc.subjectTrazabilidad
dc.subjectEtiquetado
dc.subjectOrganismos Genéticamente Modificados
dc.subjectPrincipio De Precaución
dc.subjectEquivalencia Sustancial
dc.subjectConsumidores
dc.subjectBiodiversidad
dc.subjectAgricultores.
dc.subject.keywordBiotechnology
dc.subject.keywordGmo Food
dc.subject.keywordTraceability
dc.subject.keywordLabelling
dc.subject.keywordGenetically Modified Organisms
dc.subject.keywordPrecautionary Principle
dc.subject.keywordSubstantial Equivalence
dc.subject.keywordConsumers
dc.subject.keywordBiodiversity And Farmers.
dc.titleAnálisis socio-jurídico de los alimentos genéticamente modificados en Colombia
dc.title.englishSocio-legal analysis of genetically modified foods in Colombia
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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