Factibilidad para la creación de una empresa productora de postres a base de pina en el municipio de Lebrija - Santander

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dc.contributor.advisorRedondo Mora, Ramiro Augusto
dc.contributor.authorDuran Renoga, Diego
dc.contributor.authorVega Atencia, Rosmary
dc.date.accessioned2024-03-03T20:50:28Z
dc.date.available2014
dc.date.available2024-03-03T20:50:28Z
dc.date.created2014
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEste proyecto se realizó con el fin de determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora de postres a base de piña en el municipio de Lebrija, Santander, ofreciendo tres presentaciones que son: torta de piña, flan de piña y carlota de piña. El mercado objetivo son todos los hogares del área urbana de Lebrija que son aproximadamente 4.225 más el número estimado de 2.000 personas como población transeúnte, de los cuales el 91% de los hogares están interesados en comprar los postres y el 85% de la población flotante mostró interés en comprar el producto. La empresa Valle de Los Ángeles tiene una capacidad de producción de 595 kg de postres divididos en sus tres variedades, flan, torta y carlota y en tres presentaciones 112 gr, 250 gr y 500 gr. Contará con maquinarias tales como una peladora y despulpadora de piña, estufa, enfriadores, batidora, licuadora entre otras. La empresa se constituirá como Limitada y requerirá de 5 trabajadores de dedicación exclusiva y un trabajador por prestación de servicios. La inversión total necesaria para la puesta en marcha del proyecto es de $28.569.923, el Valor Presente Neto es de $5.911.542,15, una TIR de 16,25% y la inversión se recupera a los 4 años y 9 meses. Este proyecto es viable y rentable para los inversionistas, además no genera un impacto negativo en el medio ambiente.
dc.description.abstractenglishThis project was carried out in order to determine the feasibility of the creation of a made-of-pineapple dessert producer company in Lebrija, Santander, offering 3 products: pineapple cake, pineapple flan and pineapple charlotte. The aimed market includes all the houses from the urban area of Lebrjia, which are approximately 4.225 plus an estimated number of 2.000 people as temporary residents, in which 91% houses are interested in buying the desserts and the 85% of the temporary residents showed interest in buying the product. . The company Valle de los Ángeles has a productive capacity of 595 kg. Of desserts divided into their three categories: flan, cake and charlotte and in three presentations: 112 gm, 250 gm and 500 gm. It will have machines such as a peeler and a pulp machine for pineapples, a stove, coolers, a mixer, a blender, among others. The company will be established as a Limited company and it will require 5 full-time employee and a part-time employee. The required total investment to put the project into operation is $28.569.923, the net present value is $5.911.542,15, an internal rate of return of 16,25% and the investment will be recovered in 4 years and 9 months. This project is viable and profitable for the investors. Besides, it does not generate a negative impact on the environment.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/31292
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programGestión Empresarial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectPostres
dc.subjectPiña
dc.subjectTorta
dc.subjectFlan
dc.subjectCarlota
dc.subjectFactibilidad
dc.subjectProductora.
dc.subject.keywordDesserts
dc.subject.keywordPineapple
dc.subject.keywordCake
dc.subject.keywordFlan
dc.subject.keywordCharlotte
dc.subject.keywordFeasibility
dc.subject.keywordProducer.
dc.titleFactibilidad para la creación de una empresa productora de postres a base de pina en el municipio de Lebrija - Santander
dc.title.englishFeasibility of a made-of-pineapple dessert producer company in Lebrija, Santander.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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