Evaluación de una metodología para la extracción de lípidos en biomasa húmeda a partir de chlorella vulgaris utex 1803 y nannochloropsis sp

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dc.contributor.advisorKafarov, Viatcheslav Victorovich
dc.contributor.advisorSanguino Barajas, Paola Andrea
dc.contributor.authorMontoya Torres, Nathaly Andrea
dc.contributor.authorAkimushkin Valencia, Lucia
dc.date.accessioned2024-03-03T20:35:43Z
dc.date.available2014
dc.date.available2024-03-03T20:35:43Z
dc.date.created2014
dc.date.issued2014
dc.description.abstractLos lípidos son sustancias de origen biológico constituidos por moléculas orgánicas, se caracterizan por su poca solubilidad en agua debido a que están formados por cadenas largas hidrocarbonadas, sin embargo son altamente solubles en solventes orgánicos como cloroformo, benceno, éter y hexano entre otros. Una alternativa interesante para la obtención de lípidos es la utilización de microalgas como fuente de extracción, estos microorganismos pueden almacenar cantidades importantes de metabolitos como proteínas de 40% a 50%, carbohidratos hasta 55% y lípidos de 20% a 30%. Para la extracción de lípidos provenientes de microalgas se han utilizado diferentes métodos con biomasa seca, entre ellos extracción con solventes químicos, siendo este un método rápido y eficiente que puede alcanzar un rendimiento de 98%. Dos de los solventes más utilizados son el hexano y el cloroformo quienes alcanzan rendimientos de extracción de 70% y 90% respectivamente. La utilización de biomasa húmeda en los procesos de extracción de lípidos es sumamente importante debido a la disminución de costos de secado, reduciendo hasta un 90% el gasto energético. El presente trabajo evaluó las metodologías propuestas por Sathish et al y Bligh and Dyer para la extracción de lípidos a partir de Chlorella Vulgaris y Nannochloropsis Sp, utilizando biomasa seca y húmeda. Lo anterior mediante la ejecución de los diseños experimentales obtenidos para cada una de las metodologías estudiadas. Las eficiencias de extracción de lípidos alcanzadas fueron superiores utilizando biomasa húmeda en ambas metodologías, para el método con base en lo propuesto por Bligh and Dyer se obtuvieron eficiencias hasta de 99% con Chlorella Vulgaris y 65% con Nannochloropsis Sp, por otra parte para el método con base en lo propuesto por Sathis et al se obtuvieron eficiencias de 18 % para Chlorella Vulgaris y 57% con Nannochloropsis Sp.
dc.description.abstractenglishLipids are substances of biological source constituted by organic molecules, they are characterized by insolubility in water because they are formed by long hydrocarbonates chains, however they have high solubility in organic solvents like chloroform, benzene, ether and hexane. An interesting alternative to lipid extraction is the use of microalgae as source, these microorganisms can contain high amounts of metabolites like proteins between 40 and 50, carbohydrates 55%, and lipids between 20% and 30%. To lipid extraction of microalgae had been utilized different methods with dry biomass, the most popular is the extraction with chemical solvents due to the high reached efficiencies. Two of the best known solvents are the hexane and chloroform which reaches efficiencies of 70% and 90% respectively.The utilization of wet biomass in extraction processes is very important due to the decrease of dry costs, which represents the 90% of total costs of lipid extraction. This work evaluates Sathish et al y Bligh and Dyer proposed methodologies to lipid extraction using wet biomass of Chlorella Vulgaris and Nannochloropsis Sp through the development of experimental designs for each one. The lipid extraction was always higher using wet biomass. With Bligh and Dyer proposed methodology the maximum reached efficiency was 99% using Chlorella Vulgaris and 65% using Nannochloropsis Sp. On the other hand with Sathish et al proposed methodology the maximum reached efficiency was 18 % using Chlorella Vulgaris and 57% using Nannochloropsis Sp.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29901
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectLípidos
dc.subjectMicroalgas
dc.subjectBiomasa Húmeda
dc.subjectSolventes De Extracción.
dc.subject.keywordLípids
dc.subject.keywordWet Microalgae Biomass
dc.subject.keywordExtraction With Solvents.
dc.titleEvaluación de una metodología para la extracción de lípidos en biomasa húmeda a partir de chlorella vulgaris utex 1803 y nannochloropsis sp
dc.title.englishEvaluatión of a metodology to lipid extraction using wet biomass of chlorella vulgaris utex 1803 and nannochloropsis sp
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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