Aislamiento por diferentes métodos de extracción de metabolitos secundarios de flores de petrea volubilis l. (fam. verbenaceae) y evaluación de su capacidad antioxidante in vitro

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.advisorSierra Prada, Lady Johanna
dc.contributor.authorGualteros Montaño, Leyde Katerine
dc.date.accessioned2024-03-03T23:32:00Z
dc.date.available2017
dc.date.available2024-03-03T23:32:00Z
dc.date.created2017
dc.date.issued2017
dc.description.abstractPetrea volubilis L. (Fam. Verbenaceae), es un arbusto que posee llamativas inflorescencias con flores de color lila-azul; se encuentra ampliamente distribuido en Colombia, debido a que se adapta a climas tropicales y secos. Esta especie es originaria de México y el principal uso que se le da en la actualidad es ornamental. En el estudio, se caracterizó por GC-MS, la fracción volátil aislada por HS-SPME de flores de P. volubilis L., a las 6:00 a.m., 12:00 m. y 6:00 p.m. Se presentó la mayor emisión de compuestos volátiles y semi-volátiles a las 6:00 a.m., se encontraron linalol, oct-1-en-3-ol y trans--ocimeno como compuestos mayoritarios. Se identificaron metabolitos secundarios por LC-MS en los extractos obtenidos por dispersión de la matriz en fase sólida (MSPD), extracción con solvente (SE) y extracción con fluido supercrítico (SFE). Se les evaluó la actividad antioxidante por medio de los ensayos ORAC, ABTS y el contenido total de fenoles por el método de Folin-Ciocalteu (FC). En los extractos de flores de P. volubilis L., se encontraron flavonoides (apigenina, luteolina y apigenina 7-o-glucorónido), antocianinas (delfinidina 3-glucósido y cianidina-3-glucorónido) y compuestos de naturaleza lipídica como fitoesteroles -sitosterol, fucosterol, sitostenona y estigmasterol) y ácidos grasos (ácidos palmítico y linolénico). El extracto obtenido por SE, presentó actividad antioxidante 3500±100 Se determinó el contenido de antocianinas monoméricas totales en los extractos hidro-alcohólicos a través de un diseño experimental 23. Las variables evaluadas fueron: etanol: agua (7:1), acidez (HCl, 1%) y temperatura (30 °C). Todas las variables y sus interacciones tuvieron un efecto significativo sobre la concentración antociánica final.
dc.description.abstractenglishPetrea volubilis L. is a beautiful shrub with inflorescences of lilac-blue flowers. P. volubilis is native to Mexico but widely distributed in Colombia as an ornamental plant. This species easily adapts to tropical and dry climates. The aim of this work was to characterize and evaluate the antioxidant activity of extracts obtained with different methods. The volatile fraction isolated by HS-SPME from P. volubilis flowers was characterized by GC-MS. Samples were taken at 6:00 a.m., 12:00 m. and 6:00 p.m. The highest emission of volatile and semi-volatile compounds was at 6:00 a.m., linalool, oct-1-en-3-ol and trans-β-ocimene were main components. Extracts obtained by matrix solid-phase dispersion (MSPD), solvent extraction (SE), and supercritical fluid extraction (SFE) were analyzed by GC-MS and total phenol content was quantified by the Folin-Ciocalteu method. The extracts were evaluated for antioxidant activity by ORAC and ABTS+• assays. The P. volubilis flower extracts contained flavonoids (apigenin, luteolin and apigenin 7-o-glucoronide), anthocyanins (delphinidin 3-glucoside and cyanidin-3-glucoronide), and lipid compounds, such as phytosterols (γ-sitosterol, fucosterol, sitostenone and estigmasterol) and fatty acids (palmitic and linolenic acids). The SE extract showed greater antioxidant activity (3500 ± 100 μmol Trolox®/g), than the reference substances BHT (660 ± 4 μmol Trolox®/g) and α-tocopherol (550 ± 13 μmol Trolox®/g). The highest content of total monomeric anthocyanins was optimized in a hydroalcoholic extraction performed in a 23 experimental design. The variables evaluated were ethanol:water ratio (7:1), acidity (HCl, 1%), and temperature (30 °C). All variables and their interactions had a significant effect on the final anthocyanic concentration.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameQuímico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/37409
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programQuímica
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectPetrea Volubilis L.
dc.subjectMspd
dc.subjectSfe
dc.subjectSe
dc.subjectAntocianinas
dc.subjectOrac
dc.subjectFolinciocalteu
dc.subjectAbts+•
dc.subjectGc-Ms
dc.subjectLc-Ms.
dc.subject.keywordPetrea Volubilis L.
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dc.subject.keywordAnthocyanins
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dc.subject.keywordLc-Ms.
dc.titleAislamiento por diferentes métodos de extracción de metabolitos secundarios de flores de petrea volubilis l. (fam. verbenaceae) y evaluación de su capacidad antioxidante in vitro
dc.title.englishIsolation by different extraction methods of secondary metabolites of petrea volubilis l. (fam. verbenaceae) flowers and in vitro antioxidant capacity evaluation
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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