Estudio sobre la composición química de aceites esenciales y extractos de plantas endémicas de América (Hyptis colombiana, Satureja viminea y Ambrosia cumanensis), obtenidos en diferentes estados fenológicos, y evaluación de su actividad antioxidante

Simple item page
dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.advisorSierra Prada, Lady Johanna
dc.contributor.authorBeltrán Pérez, Sheila Bridget
dc.contributor.evaluatorCarreño Díaz, Luz Ángela
dc.contributor.evaluatorCano Calle, Hermínsul de Jesús
dc.date.accessioned2023-11-24T21:35:31Z
dc.date.available2023-11-24T21:35:31Z
dc.date.created2023-11-13
dc.date.issued2023-11-13
dc.description.abstractDescripción: En este estudio, se recolectaron durante 2021-2023 las plantas promisorias nativas de S. viminea, H. colombiana y A. cumanensis, en tres estados fenológicos, vegetativo, floración y post-floración. El objetivo del estudio fue determinar la composición química y la actividad antioxidante de los AE y extractos vegetales y encontrar el estado vegetativo que proporcione las menores variaciones en su composición química y en la actividad antioxidante. Los AE se obtuvieron por hidrodestilación asistida por radiación de microondas y los extractos, a partir de material vegetal, antes y después de su destilación, por extracción con solvente asistida con ultrasonido. La caracterización química de los AE se realizó por GC/MS y GC/FID. Los extractos obtenidos con solvente se analizaron por UHPLC/ESI-Q-Orbitrap-MS. La actividad antioxidante se determinó por los ensayos de ORAC, ABTS+• y on-line HPLC-ABTS+•. En los AE de S. viminea, H. colombiana y A. cumanensis, se encontraron principalmente p-menta-3-en-8-ol, pulegona, (E)-β-cariofileno y su óxido, γ-curcumeno y ar-curcumeno. En los extractos hidroalcohólicos se identificaron ácidos hidroxicinámicos, flavonas glicosiladas, flavonoles, lactonas sesquiterpénicas y una piranona. Los AE y los extractos de las plantas de S. viminea e H. colombiana (fam Lamiaceae) por su rendimiento alto, composiciones químicas (contienen ácido rosmarínico) y valores de actividad antioxidante relativamente alta, podrían incorporarse a la cadena productiva de ingredientes naturales de los sectores cosmético y farmacéutico. Los extractos obtenidos del material vegetal destilado (biomasa residual) tienen compuestos fenólicos de interés, por tanto, la biomasa residual podría usarse para obtener un compuesto de interés biológico que puedan ser usados en distintos productos finales. Se recomienda cosechar S. viminea e H. colombiana en los estados vegetativo y floración, porque sus AE y extractos vegetales tienen las variaciones más bajas en composición química y actividad antioxidante. De una hectárea de cultivo de S. viminea o H. colombiana se podría obtener 20-40 kg/(ha año) del ácido rosmarínico.
dc.description.abstractenglishDescription: In the study, we collected promising native plants of S. viminea, H. colombiana and A. cumanensis during the years 2021 to 2023. These plants were collected at three different phenological stages: vegetative, flowering and post-flowering. The main objective of this study was to determine the chemical composition and antioxidant activity of EOs (essential oils) and plant extracts. Additionally, we aimed to identify the vegetative state that provides the least variations in their chemical composition and antioxidant activity. For this study, the EOs (essential oils) were obtained through hydrodistillation assisted by microwave radiation. On the other hand, the extracts were obtained from plant material both before and after distillation, through solvent extraction assisted with ultrasound. The chemical characterization of the EOs was carried out using two different methods: GC/MS and GC/FID. The extracts that were obtained with solvent were analyzed using UHPLC/ESI-Q-Orbitrap-MS. Antioxidant activity was determined using ORAC, ABTS+• and online HPLC-ABTS+• assays. In the EOs of S. viminea, H. colombiana and A. cumanensis, p-menth-3-en-8-ol, pulegone, (E)-β-caryophyllene and its oxide, γ-curcumene and ar-curcumene were mainly found. The hydroalcoholic extracts were found to contain hydroxycinnamic acids, glycosylated flavones, flavonols, sesquiterpene lactones and a pyranone. The EOs and plant extracts of S. viminea and H. colombiana (fam Lamiaceae) have shown high yield, chemical compositions (they contain rosmarinic acid) and relatively high antioxidant activity values. Based on these findings, these extracts could be incorporated into the production chain of natural ingredients used in the cosmetic and pharmaceutical sectors. The extracts obtained from distilled plant material (residual biomass) have phenolic compounds of interest, therefore, the residual biomass could be used to obtain a compound of biological interest that can be used in different final products. Harvesting S. viminea and H. colombiana in the vegetative and flowering stages is recommended, as their essential oils and plant extracts exhibit the lowest variations in chemical composition and antioxidant activity during these stages. It is possible to obtain 20-40 kg/(ha year) of rosmarinic acid from one hectare of S. viminea or H. colombiana cultivation.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Química
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15543
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Química
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectS. viminea
dc.subjectH. colombiana
dc.subjectA. cumanensis
dc.subjectMetabolitos secundarios
dc.subjectEstados fenológicos
dc.subject.keywordS. viminea
dc.subject.keywordH. colombiana
dc.subject.keywordA. cumanensis
dc.subject.keywordSecondary Metabolites
dc.subject.keywordPhenological Stages
dc.titleEstudio sobre la composición química de aceites esenciales y extractos de plantas endémicas de América (Hyptis colombiana, Satureja viminea y Ambrosia cumanensis), obtenidos en diferentes estados fenológicos, y evaluación de su actividad antioxidante
dc.title.englishStudy on the Chemical Composition of Essential Oils and Extracts from Endemic Plants of America (Hyptis colombiana, Satureja viminea and Ambrosia cumanensis), Obtained in Different Phenological Stages, and Evaluation of their Antioxidant Activity
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
Files
Original bundle
Now showing 1 - 4 of 4
No Thumbnail Available
Name:
Carta de autorización.pdf
Size:
202.5 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Anexos.pdf
Size:
1.04 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Nota de proyecto.pdf
Size:
185.15 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Documento.pdf
Size:
3.34 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
2.18 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Maestría en Química