Revisión Bibliográfica Asociada con la Transformación del Aceite de Palma en Productos con Valor Estratégico para Diversas Aplicaciones Industriales
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Date
2023-11-14
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
En este proyecto se realizó una revisión de los procesos oleoquímicos involucrados en la transformación de aceite de palma, para producir materias primas con potencial para reemplazar aceites minerales los cuales han sido ampliamente usados en industrias tales como la cosmética, la farmacéutica, la de biolubricantes, la de alimentos, la de polímeros y la de tensioactivos. Esta revisión bibliográfica se realizó por medio de Web of Science (WoS), índice bibliográfico que ofrece la Universidad Industrial de Santander (UIS), en la cual, por medio de la ecuación de búsqueda construida se obtuvo como resultado 222 artículos para su respectivo estudio. Luego, se empleó una selección manual por medio de cuatro filtros analizando título, resumen, contenido y fase de investigación, teniendo en cuenta el enfoque establecido para este proyecto. Además, se utilizó como recurso adicional Tree of Science (ToS), una herramienta web que permite analizar los datos bibliográficos de WoS, seleccionando de forma automatizada artículos científicos aplicando el análisis de redes. Se obtuvieron 20 artículos como resultado de esta revisión bibliográfica, los cuales fueron examinados por completo llegando a un total de 5 artículos con mayor potencial de estudio. A los artículos potenciales, se les realizó un diagrama de bloques para poder observar el proceso y condiciones de operación por medio de un esquema; también se realizó una evaluación a cada documento para determinar el nivel de madurez tecnológico (TRL) por medio de MyTRL, un sitio web que ofrece una calculadora para estimar el
TRL de cada proyecto encontrado con la revisión, siendo “Cleaner production through using byproduct palm stearin to synthesis alkyd resin for coating applications” el documento con mayor puntuación y Malasia el país con mayor influencia en el estudio del aceite de palma y sus
subproductos (estearina y oleína de palma) como materia de investigación e innovación.
Description
Keywords
Aceite de palma, oleoquímica, aplicaciones industriales, valoración de aceites