Factibilidad para la creación de una empresa productora de carne vegetal a base de lentejas en Barrancabermeja
| dc.contributor.advisor | Cadena Hernández, Luz Stella | |
| dc.contributor.author | Carreño Rodríguez, Frady | |
| dc.contributor.author | Rangel Vega, Rodrigo | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T16:34:26Z | |
| dc.date.available | 2007 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T16:34:26Z | |
| dc.date.created | 2007 | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo está encaminado a crear una empresa productora de carne vegetal, cuya misión es llegar principalmente a las personas que no consumen carne de origen animal y a todas aquellas que por su gusto hacia los vegetales y el deseo de variar su menú diario quieran contar con una nueva alternativa para su canasta familiar saludable, de buen sabor y fácil de preparar. Por ello, se hizo una investigación exploratoria descriptiva la cual partió de la ciudad de Barrancabermeja y se hizo extensiva a los municipios más cercanos como lo son Puerto Wilches, San Pablo, Cantagallo y Yondó, donde se pudo conocer que actualmente no existe oferta de este producto en la región y que se cuenta con el deseo de adquirir por parte de la población el nuevo producto. Por este motivo se propone la estructura técnica requerida para la puesta en marcha de la empresa, la organización administrativa, el estudio y análisis financiero que muestra un VPN y una TIR positivas. Dentro de su razón de ser hace un gran aporte social ya que se ofrece un producto natural y de alto contenido nutricional, sin presentar afecciones de tipo ambiental. Se deja entrever desde el punto de vista investigativo, financiero, social y ambiental su viabilidad. | |
| dc.description.abstractenglish | This work is guided to create a company producer of vegetable meat whose mission is to arrive to people that don't consume meat of animal origin mainly and to all those that for its pleasure toward the vegetables and the desire of varying its daily menu want to have a new alternative for its healthy family basket, of good flavor and easy to prepare. For it was made it a descriptive exploratory investigation which left of the city of Barrancabermeja and it became extensive to the nearest municipalities as they are it Port Wilches, San Pablo, Cantagallo and Yondó, where one could know that at the moment offer of this product doesn't exist in the region and that it is had the desire of acquiring on the part of the population the new product. For this reason he/she intends the technical structure required for the setting in march of the company, the administrative organization, the study and financial analysis that it shows a VPN and a positive TIR. Inside their reason of being ago since a great social contribution offers a natural product and of high nutritional content, without presenting affections of environmental type. It is allowed to see from the investigative, financial, social and environmental point of view their viability. | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Gestión Empresarial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/19929 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Gestión Empresarial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Carne Vegetal | |
| dc.subject | Lentejas | |
| dc.subject | Verduras | |
| dc.subject | Natural | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.subject.keyword | Meat Vegetable | |
| dc.subject.keyword | Lentils | |
| dc.subject.keyword | Vegetables | |
| dc.subject.keyword | Natural | |
| dc.subject.keyword | Nutrition | |
| dc.subject.keyword | Health | |
| dc.title | Factibilidad para la creación de una empresa productora de carne vegetal a base de lentejas en Barrancabermeja | |
| dc.title.english | Feasibility for the creation of a company producer of vegetable meat to base of lentils in barrancabermeja* | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |