Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Cupcakes saludables en la ciudad de Bucaramanga

Reales Ramos, Claudia Patricia; Castellanos Caballero, Luisa Fernanda

Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Cupcakes saludables en la ciudad de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Villarraga Plaza, Alejandro
dc.contributor.author	Reales Ramos, Claudia Patricia
dc.contributor.author	Castellanos Caballero, Luisa Fernanda
dc.contributor.evaluator	Sánchez Martínez, Querubín
dc.contributor.evaluator	Figueroa Chaparro, Jairo Enrique
dc.date.accessioned	2022-09-23T13:31:47Z
dc.date.available	2022-09-23T13:31:47Z
dc.date.created	2022-09-22
dc.date.issued	2022-09-22
dc.description.abstract	El presente documento consiste en el estudio de factibilidad para la creación de una productora y comercializadora de Cupcakes saludables en la ciudad de Bucaramanga. Partiendo de la estructura plasmada en la teoría de planes de negocios, se parte de un estudio y descripción del sector el cual permitió identificar oportunidades y amenazas para el emprendimiento. Seguido, se efectuó un estudio de mercados logrando reconocer las preferencias de los consumidores de este tipo de productos. Allí se definió la demanda efectiva, la estrategia de precios y de distribución. Luego se realizó el estudio técnico operacional donde se establecieron las necesidades de maquinaria y equipos para la producción, así como la planimetría del mismo en función de la capacidad instala determinada. Seguido, se efectuó el estudio administrativo organizacional, definiendo las necesidades de talento humano, las funciones y aspectos de constitución de la empresa. Por último, se realizó el estudio financiero logrando reconocer la viabilidad económica del emprendimiento con una rentabilidad positiva lo que determina que el proyecto es viable financieramente.
dc.description.abstractenglish	This document consists of the feasibility study for the creation of a producer and marketer of healthy cupcakes in the city of Bucaramanga. Starting from the structure embodied in the theory of business plans, it is based on a study and description of the sector which allowed identifying opportunities and threats for entrepreneurship. Next, a market study was carried out, managing to recognize the preferences of consumers of this type of product. There, the effective demand, the price and distribution strategy were defined. Then, the operational technical study was carried out where the needs of machinery and equipment for production were established, as well as its planimetry based on the determined installed capacity. Next, the organizational administrative study was carried out, defining the needs of human talent, the functions and aspects of the company's constitution. Finally, the financial study was carried out, recognizing the economic viability of the enterprise with a positive profitability, which determines that the project is financially viable.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.reponame	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/11757
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Gestión Empresarial
dc.publisher.program	Gestión Empresarial
dc.publisher.school	Escuela de Economía y Administración
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Factibilidad
dc.subject	emprendimiento
dc.subject	Cupcakes
dc.subject	viabilidad económica
dc.subject	estudio de mercados
dc.subject.keyword	Feasibility
dc.subject.keyword	entrepreneurship
dc.subject.keyword	Cupcakes
dc.subject.keyword	economic viability
dc.subject.keyword	market research
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Cupcakes saludables en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.english	Feasibility for the creation of a company that produces and markets healthy cupcakes in the city of Bucaramanga
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type