El desarrollo y perspectivas de la industria de aceites esenciales en Colombia

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dc.creatorStashenko, Elena
dc.date2019-10-25
dc.date.accessioned2022-03-14T20:10:12Z
dc.date.available2022-03-14T20:10:12Z
dc.descriptionLos aceites esenciales son productos derivados agroindustriales, forestales no maderables, con valor agregado alto, cuya principal característica distintiva es un olor intenso y muy particular para cada aceite, que depende tanto del tipo de planta de la cual se extrae, como de la composición química, que puede ser variable y es muy compleja. Los aceites esenciales son líquidos de naturaleza aceitosa, volátil, aromática, que se obtienen de varias partes de las plantas, especialmente de hojas y flores. Son producto del metabolismo secundario de la planta, para protegerla de microorganismos patógenos, repeler insectos plaga, y reducir el apetito de algunos herbívoros al conferirle un sabor desagradable a la plantaes-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://revistas.uis.edu.co/index.php/memoriasuis/article/view/10068
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/5415
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santanderes-ES
dc.relationhttps://revistas.uis.edu.co/index.php/memoriasuis/article/view/10068/10067
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.sourceMemorias Institucionales UIS; Vol. 1 Núm. 1 (2019): Memorias Institucionales UISes-ES
dc.sourceMemorias Institucionales UIS; Vol. 1 No. 1 (2019): Memorias Institucionales UISen-US
dc.sourceMemorias Institucionales UIS; v. 1 n. 1 (2019): Memorias Institucionales UISpt-BR
dc.source2711-0567
dc.titleEl desarrollo y perspectivas de la industria de aceites esenciales en Colombiaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type
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Memorias Institucionales UIS