Determinación de carbohidratos móviles (d-(+)-glucosa, d-(-)-fructosa, sacarosa), y libres totales de reserva (almidón) en las diferentes etapas de crecimiento y desarrolló del fruto de la lima acida Tahití (citrus latifolia tanaka), y su relación co

Simple item page
dc.contributor.advisorCombariza Montañez, Marianny Yajaira
dc.contributor.advisorRebolledo Roa, Alexander
dc.contributor.authorVásquez Cárdeno, Angela Maria
dc.date.accessioned2024-03-03T20:08:05Z
dc.date.available2013
dc.date.available2024-03-03T20:08:05Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013
dc.description.abstractLa presente investigación se dividió en dos componentes experimentales, un primer componente relacionado con los análisis químicos necesarios para cuantificar la cantidad de carbohidratos móviles y de reserva en diferentes partes de la planta y para determinar los parámetros de calidad de la cosecha según la NTC 4087. Otro segundo componente relacionado con la medición de eventos fisiológicos (número de flores y frutos, crecimiento, abscisión, porcentaje de cuajado) relacionados con el rendimiento y calidad de las cosechas. Para los análisis químicos se implementaron metodologías de análisis por Cromatografía líquida y espectrofotometría de UV-VIS para el análisis de carbohidratos móviles y de reserva respectivamente, en muestras de hojas, raíces y frutos de veinte árboles divididos en dos grupos de alta y baja carga, durante dos ciclos de producción caracterizados por sus diferencias climatológicas. Una vez finalizada la etapa experimental de la investigación, se realizaron correlaciones entre los diferentes eventos fisiológicos de la planta durante sus fases de desarrolló productivo y las pauta de movilización de carbohidratos. Esto permitió comprobar, y en algunos casos establecer la influencia de la disponibilidad de carbohidratos sobre el rendimiento y calidad de las cosechas, durante las fases de desarrolló y la influencia de las condiciones ambientales sobre el cultivo de la Lima ácida Tahití.
dc.description.abstractenglishThe present investigation was divided into two experimental components, a component was related to the necessary chemical analysis to quantify the reserve carbohydrates and mobile carbohydrates in different parts of the plant and to determine the quality parameters of the crop according to the NTC 4087. The another component was related to the measurement of physiological events (number of flowers and fruit, growth, abscissión and fruit set) related to crop quality and yield. Analytical methodologies based on high performance liquid chromatography and UV-VIS spectrophotometry were implemented for analysis of mobile carbohydrate and reserve carbohydrates respectively, in samples of leaves, roots and fruit from twenty trees divided into two groups with high and low load, during two production cycles characterized by climatic differences. After the experimental development, correlations were found between different plant physiological events during their production development phases and carbohydrate mobilization patterns. This allowed concluding and in some cases to establish the influence of carbohydrate availability on the yield and quality of crops, during the development and the influence of environmental conditions on the cultivation of Tahiti liming.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Química
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29166
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Química
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectLima Tahití
dc.subjectCarbohidratos Móviles
dc.subjectCarbohidratos De Reserva
dc.subjectCalidad
dc.subjectCrecimiento
dc.subjectCromatografía Líquida.
dc.subject.keywordTahiti Lime
dc.subject.keywordMobile Carbohydrates
dc.subject.keywordReserve Carbohydrates
dc.subject.keywordQuality
dc.subject.keywordGrowth
dc.subject.keywordLiquid Chromatography.
dc.titleDeterminación de carbohidratos móviles (d-(+)-glucosa, d-(-)-fructosa, sacarosa), y libres totales de reserva (almidón) en las diferentes etapas de crecimiento y desarrolló del fruto de la lima acida Tahití (citrus latifolia tanaka), y su relación co
dc.title.englishDetermination of mobile carbohydrates and reserve carbohydrates (d-(+)-glucose, d-(-)-fructose, sucrose), in seasonal growth and development of tahiti lime (citrus latifolia tanaka) fruit, and their relationship on crop quality and yield .
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
No Thumbnail Available
Name:
Carta de autorización.pdf
Size:
102.17 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Documento.pdf
Size:
3.93 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Nota de proyecto.pdf
Size:
65 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
Maestría en Química