Diagnostico y analisis del potencial de insercion en cadenas internacionales de la industria apicola del socorro, palmas del socorro y confines
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Date
2019
Authors
Calderon Ospino, Karen Dayhana
Advisors
Vecino Arenas, Carlos Enrique
Evaluators
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
El presente trabajo muestra el desarrollo de las diferentes actividades propuestas para el análisis del potencial exportador de los productos apícolas de los municipios El Socorro, Palmas del Socorro y Confines, en el marco del proyecto comprende en primera instancia, una revisión de literatura sobre los productos, métodos y sistemas de producción apícola; esto con la intención de conocer los conceptos básicos relacionados con la investigación. Posteriormente se presenta una caracterización por medio de encuestas aplicadas a los apicultores implicados, enfocada en los elementos socioeconómicos y productivos con el fin de entender el estado de la apicultura en los municipios objeto de estudio. Continuando con el cumplimiento de los objetivos, se realiza un análisis de la actividad apícola de Estados Unidos por medio del cual se desea tener una visión general de este mercado y los requerimientos que son necesarios cumplir para una posible exportación hacia este país. Finalmente se presenta el análisis de la potencialidad que tiene la miel colombiana producida por los apicultores de la región elegida para ser exportada a Estados Unidos, teniendo en cuenta los resultados previos tanto de la caracterización regional como el análisis del país norteamericano. *
Description
Keywords
Abeja, Apicultura, Apis Mellifera, Exportación, Miel.