Factibilidad para la creacion de una empresa productora y comercializadora de quesillos con especialidad en figuritas en la ciudad de bucaramanga y su area metropolitana
| dc.contributor.advisor | Valbuena Rueda, Lilia Isabel | |
| dc.contributor.author | Pena Gomez, Lisset | |
| dc.contributor.author | Ramirez Amaya, Mabel | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T04:37:41Z | |
| dc.date.available | 2004 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T04:37:41Z | |
| dc.date.created | 2004 | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | El trabajo comprende el estudio de los diferentes factores que se deben tener en cuenta para la creación de una empresa, la cual tendrá como especialidad la producción y comercialización de quesillo en figuritas, convirtiéndose en un producto innovador en el mercado actual de productos lácteos. Para la elaboración del mismo se aplicaran los requerimientos de la autoridades sanitarias en cuanto al manejo adecuado que se debe tener en los productos alimenticios y adicionalmente la empresa tendrá muy en cuenta en la producción, la aplicación de la Buenas prácticas de manufactura y el análisis de riesgos y puntos críticos, con el fin de ofrecer no solo un producto delicioso sino altamente nutritivo y saludable. Se efectúa una descripción general de sector con el fin de conocer las fortalezas y debilidades de la competencia, y mediante el estudio de mercados se observó una disposición de compra entre los encuestados. Los resultados obtenidos en la investigación de mercados muestran, la viabilidad de lanzar al mercado un producto nuevo, el estudio técnico y financiero avala la ejecución del proyecto pues allí se presentan los óptimos resultados obtenidos. Se demuestra de esta manera que el proyecto ofrece un panorama favorable, arrojando cifras atractivas para los socios y generando un aporte importante tanto para Bucaramanga como para Rionegro (Región productora de leche) | |
| dc.description.abstractenglish | The wok contains a study about the different factors that we have in mind to create a company, Vich Hill have as especiality products and trades cheeses little figures that Hill transformo in an innovate product into actual milk products market. To working out this product will apply requirements demands by sanitary authorities about the correct form to do nutritious products although the company Hill have in mind during the process the correct application of manufactures practices and analyse therise and critical points to offer a delicious product with high nutritious characteristics and healthy. A general description about the sector was make to khow rivalrys vigors and weaknesses and through the markets study was see a purchases disposition between people inquested. The issues that was obtain through the markets investigations show a possibility to put a new product into the maket ; techical and financial studies endorsement the Projects performance because there we see the best issues that were obtain. Through this way we can see that the Project offers a favorable panorama, shows attractive ciprés for the associates, creating an important contribution to Bucaramanga and Rionegro (milks producta rea). ) | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Gestión Empresarial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/16320 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Gestión Empresarial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Factibilidad | |
| dc.subject | Quesillo | |
| dc.subject | Figuritas | |
| dc.subject | Innovador | |
| dc.subject | Estudio | |
| dc.subject.keyword | Feasibility | |
| dc.subject.keyword | Cheese | |
| dc.subject.keyword | Little figures | |
| dc.subject.keyword | Innovate | |
| dc.subject.keyword | Study | |
| dc.title | Factibilidad para la creacion de una empresa productora y comercializadora de quesillos con especialidad en figuritas en la ciudad de bucaramanga y su area metropolitana | |
| dc.title.english | Feasibility to create a company wich produces and trades cheese with especiality in little figures in bucaramanga city and this metropolitan area. | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |