Factibilidad para la creación de una empresa productora de aperitivo de mango biche en el municipio de la esperanza norte de santander

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dc.contributor.advisorSánchez Martínez, Querubín
dc.contributor.authorLeón León, Arelsi
dc.contributor.authorMuñoz Idarraga, Sindy Johana
dc.date.accessioned2022-06-08T11:20:53Z
dc.date.available2022-06-08T11:20:53Z
dc.date.created2021
dc.date.issued2021
dc.description.abstractLa producción y comercialización de Aperitivos se ha venido incrementando a nivel nacional e internacional, por lo que se pretende con el presente proyecto crear una empresa productora de aperitivo de mango biche, que contribuya al desarrollo agro industrial y socio económico de la región. El objetivo primordial de este proyecto es realizar los estudios pertinentes y necesarios que permitan determinar la viabilidad comercial del negocio en el municipio de la Esperanza Norte de Santander, por lo cual se llevará a cabo una investigación con enfoque mixto, tanto cuantitativo como cualitativo y de tipo experimental y descriptiva, utilizando un método inductivo en la recolección de información primaria acerca del segmento de mercado, sus características, necesidades, expectativas e información relevante para determinación de factores como precios y estrategias de mercado, además de realizar las evaluaciones particulares de temas financieros y operacionales requeridos. Para el desarrollo de los objetivos planteados, la encuesta es el instrumento de recolección de datos primarios para identificar los factores influyentes como las preferencias del mercado objetivo en cuanto a precios y expectativas del negocio, entre otros, e igualmente se realiza una revisión documental para el análisis de la competencia y las oportunidades y amenazas del sector. Esta encuesta esta aplicada a un tamaño de muestra de 149 personas procedentes de los municipios de la Esperanza, San Alberto y San Martín, Cesar. Adicionalmente, se realiza el estudio técnico, administrativo y financiero que permita finalmente definir la rentabilidad del negocio y la conveniencia de la puesta en marcha del proyecto. Según los datos e información recabada a través del desarrollo de todas las actividades propuestas, se determina que la viabilidad para una empresa productora de aperitivo de mango biche es positiva.
dc.description.abstractenglishThe production and commercialization of appetizers has been increasing nationally and internationally, so this project aims to create a company that produces and commercializes mango appetizers, which contributes to the agro-industrial and socio-economic development of the region. The main objective of this project is to carry out the pertinent and necessary studies to determine the commercial viability of the business in the municipality of La Esperanza Norte de Santander, for which a mixed approach research will be carried out, both quantitative and qualitative, experimental and descriptive, using an inductive method in the collection of primary information about the market segment, its characteristics, needs, expectations and relevant information to identify factors such as prices and market strategies, in addition to carrying out the particular evaluations of financial and operational issues required. For the development of the proposed objectives, the survey is the primary data collection instrument to identify influential factors such as the preferences of the target market in terms of prices and business expectations, among others, and a documentary review is also performed for the analysis of the competition and the opportunities and threats of the sector. This survey is applied to a sample size of 149 people from the municipalities of La Esperanza, San Alberto and San Martín, Cesar. Additionally, a technical, administrative and financial study was conducted to finally define the profitability of the business and the convenience of starting up the project. According to the data and information gathered through the development of all the proposed activities, it is determined that the viability of a company producing and commercializing a mango snack is positive.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/11060
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programGestión Empresarial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectProducción
dc.subjectComercialización
dc.subjectAperitivo
dc.subjectMango Biche
dc.subjectEstudio De Mercado
dc.subjectDemanda
dc.subjectOferta
dc.subjectPrecio
dc.subjectCanales De Comercialización
dc.subjectEstudio Técnico
dc.subjectUbicación
dc.subjectEstudio Financiero
dc.subjectEvaluación Ambiental
dc.subject.keywordProduction
dc.subject.keywordCommercialization
dc.subject.keywordAperitif
dc.subject.keywordMango Biche
dc.subject.keywordMarket Study
dc.subject.keywordDemand
dc.subject.keywordSupply
dc.subject.keywordPrice
dc.subject.keywordCommercialization Channels
dc.subject.keywordTechnical Study
dc.subject.keywordLocation
dc.subject.keywordFinancial Study
dc.subject.keywordEnvironmental Evaluation
dc.titleFactibilidad para la creación de una empresa productora de aperitivo de mango biche en el municipio de la esperanza norte de santander
dc.title.englishFeasibility for the creation of a company for the production and commercialization of mango appetizers in the municipality of la esperanza, north of santander
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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