Plan de negocios para la creación de un restaurante bar temático cultural en Bucaramanga y su área metropolitana

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dc.contributor.advisorPedraza Avella, Aura Cecilia
dc.contributor.authorSuárez Figueroa, Leidy Carolina
dc.date.accessioned2023-04-06T20:11:00Z
dc.date.available2023
dc.date.available2023-04-06T20:11:00Z
dc.date.created2019
dc.date.issued2019
dc.description.abstractCon el crecimiento de la población y otros factores que día tras día resultan de la agitación común de la población en Bucaramanga y su área metropolitana, crece la necesidad de disfrutar al máximo el tiempo libre con el que se cuenta, por esta razón, una Propuesta de trabajo de aplicación basada en la presentación e implementación de un plan de negocios, el cual se realiza en las siguientes etapas: análisis de mercado, análisis técnico y administrativo, análisis económico y financiero y formulación estratégica, permitiendo demostrar la viabilidad del negocio en Bucaramanga. Ciudad y área metropolitana. La metodología del plan de negocios tiene como objetivo investigar, analizar y buscar estrategias para mejorar o cambiar la forma de satisfacer las necesidades del cliente, brindando estrategias innovadoras que llamen su atención y deseen adquirir los servicios que se ofrecen en el bar del restaurante y que se traduzcan en aspectos estratégicos. Formulación de la empresa. En el estudio de los mercados, se identificaron las necesidades del comerciante, creando un espacio de oportunidad para penetrar en el mercado objetivo, a través de canales de marketing y herramientas de marketing. En el estudio técnico y administrativo fue posible establecer la infraestructura interna del bar del restaurante, los procesos que se requieren para brindar el servicio ofrecido y el personal necesario para satisfacer las expectativas y necesidades del mercado, alcanzando factores diferenciadores que Permite capturar una porción del mercado. En el estudio legal, se determinaron los requisitos legales necesarios para instalar el bar del restaurante, para cumplir con cada uno de estos. En el estudio financiero y de evaluación, se generaron los informes financieros que permitieron evaluar la viabilidad del plan de negocios.
dc.description.abstractenglishWith the growth of the population and other factors that day after day result from the common agitation of the population in Bucaramanga and its metropolitan area, the need grows to enjoy to the maximum the free time with which it is counted, for this reason, a Application work proposal based on the presentation and implementation of a business plan, which is carried out in the following stages: market analysis, technical and administrative analysis, economic and financial analysis and strategic formulation, allowing to demonstrate the viability of the business in the Bucaramanga city and metropolitan area. The business plan methodology aims to investigate, analyze and seek strategies to improve or change the way to meet the needs of the client, providing innovative strategies that call your attention and want to acquire the services provided in the restaurant bar and that translate into the strategic formulation of the company. In the study of markets the needs of the merchant were identified, creating a space of opportunity to penetrate the target market, through marketing channels and marketing tools. In the technical and administrative study it was possible to establish the internal infrastructure of the restaurant bar, the processes that are required to provide the service offered, and the necessary personnel in order to meet the expectations and needs of the market, reaching differentiating factors that allow capture a portion of the market. In the legal study, the legal requirements necessary to set up the restaurant bar were determined, in order to comply with each one of these. In the financial and evaluation study, the financial reports that allowed evaluating the viability of the business plan were generated.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de Negocios
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/13953
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de Negocios - MBA
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectEmprendimiento
dc.subjectCultural
dc.subjectPlan De Negocios
dc.subjectMarketing
dc.subjectRestaurante
dc.subjectGastronomía.
dc.subject.keywordEntrepreneurship
dc.subject.keywordCultural
dc.subject.keywordBusiness Plan
dc.subject.keywordMarketing
dc.subject.keywordRestaurant
dc.subject.keywordGastronomy.
dc.titlePlan de negocios para la creación de un restaurante bar temático cultural en Bucaramanga y su área metropolitana
dc.title.englishBusiness plan for the creation of the cultural thematic bar restaurant in Bucaramanga and its metropolitan area
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
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