Plan de Negocio para la comercialización de Aguacate Criollo en el Municipio de San Vicente de Chucurí “Santander”.

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dc.contributor.advisorAvellaneda Rueda, Carlos
dc.contributor.authorBarrera Güiza, Brayan Daniel
dc.contributor.authorCipagauta Ballesteros, Luis Edgar
dc.contributor.authorcontactbrbarreradaniel@gmail.com
dc.contributor.evaluatorÁlvarez, Ingrid Johanna
dc.contributor.evaluatorRueda Rodriguez, Jairo
dc.date.accessioned2023-08-23T15:47:31Z
dc.date.available2023-08-23T15:47:31Z
dc.date.created2023-07-20
dc.date.issued2023-07-20
dc.description.abstractEl presente proyecto consiste en el desarrollo de un plan de negocio para la comercialización de aguacate criollo chucureño en Bucaramanga y su área metropolitana, que permita mejorar el precio de venta de los productores de aguacate, de igual manera el precio de compra por parte de Micromercados y Fruvers. De esta manera se pretende mejorar la economía familiar de los campesinos que se esfuerzan por producir sus productos, siendo en la cadena son los que menos ganan y los que mayor riesgo tienen por agentes externos como lo son las temporadas secas y las lluvias. Por otra parte, la problemática con los intermediarios, en el modelo de comercialización actual se extiende al consumidor final, pues el producto le llega con un valor muy alto. Se pretende con este modelo propuesto mejorar los precios pagados al productor y precios atractivos para Fruvers y Micromercados, mediante un análisis del entorno que permita conocer la oferta y la demanda, además de una análisis técnico, comercial, operativo y administrativo. Por último, se puede concluye que, al analizar los indicadores económicos de la viabilidad financiera del plan de negocio, es fundamental tener un 44% sobre la participación en la oferta del producto para que sea rentable.
dc.description.abstractenglishThis project consists of the development of a business plan for the commercialization of Chucurean Creole avocado in Bucaramanga and its metropolitan area, that allows to improve the sale price of avocado producers, in the same way the purchase price by Micromarkets and Fruvers. In this way, the aim is to improve the family economy of the farmers who strive to produce their products and in the chain are those who earn the least and those who are most at risk from agents external as are the dry seasons and the rains. On the other hand, the problem with intermediaries, in the current marketing model, extends to the final consumer, since the product reaches it with a very high value. The aim of this proposed model is to improve the prices paid to the producer and attractive prices for Fruvers and Micromarkets, through an analysis of the environment that allows knowing the supply and demand, in addition to a technical, commercial, operational and administrative analysis. Finally, it can be concluded that, when analyzing the economic indicators of the financial viability of the business plan, it is essential to have 44% on participation in the product offer to make it profitable.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14978
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programAdministración Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectAguacate
dc.subjectProductores
dc.subjectMicromercados
dc.subjectFruvers
dc.subjectIntermediarios
dc.subject.keywordAvocado
dc.subject.keywordProducers
dc.subject.keywordmicromarkets
dc.subject.keywordFruvers
dc.subject.keywordintermediaries
dc.titlePlan de Negocio para la comercialización de Aguacate Criollo en el Municipio de San Vicente de Chucurí “Santander”.
dc.title.englishBusiness Plan for the commercialization of Criollo Avocado in the Municipality of San Vicente de Chucurí "Santander".
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Administración Agroindustrial