Valorización del Digerido Producido en la Digestión Anaeróbica de los Residuos Agroindustriales de una Granja Porcícola para el Mejoramiento del Cultivo de Pasto de Corte Taiwán

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dc.contributor.advisorEscalante Hernandez, Humberto
dc.contributor.advisorMuñoz Muñoz, Alexander
dc.contributor.advisorRodriguez Lopez, Nelson Facundo
dc.contributor.authorAriza Parra, Henry
dc.contributor.authorMedina Medina, Daiana Rocío
dc.contributor.evaluatorMuvdi Nova, Carlos Jesús
dc.contributor.evaluatorRamírez Caballero, Gustavo Emilio
dc.date.accessioned2025-02-25T15:36:36Z
dc.date.available2025-02-25T15:36:36Z
dc.date.created2025-02-19
dc.date.issued2025-02-19
dc.description.abstractEn el presente trabajo de investigación se realizó un diagnóstico del sistema de digestión anaeróbica (DA) en la finca Villa Porkinos y se evaluó la calidad del digerido producido. La batería de DA consta de 4 biodigestores tubulares de 40 m³, operados bajo condiciones mesofílicas. Se monitorearon parámetros como sólidos totales (ST), demanda química de oxígeno (DQO) y producción de biogás. Los resultados mostraron porcentajes de remoción de carga orgánica entre el 55% y el 75%, así como una producción de biogás de 17 Nm³/día, con un 71% de metano. El digerido se analizó en función de sus parámetros fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos. Se observó que el digerido presentó bajos niveles de DQO (3,22 g/L), sin la presencia de Salmonella Spp. ni huevos de helmintos, pero con E. coli y coliformes fecales, lo que requiere tratamiento adicional para su eliminación. Aunque el digerido no cumple con la normativa para ser clasificado como fertilizante líquido mineral debido a su bajo contenido de nutrientes esenciales, puede ser utilizado como suplemento orgánico. En cultivos de pasto Taiwán (Pennisetum purpureum), el tratamiento con una mezcla de 60% de digerido y 40% de agua incrementó significativamente la biomasa y el área foliar, mientras que el uso de digerido sin diluir (100%) causó toxicidad por exceso de nutrientes. El uso del digerido en Villa Porkinos representa una inversión rentable, con una tasa interna de retorno (TIR) del 28,30% y un periodo de recuperación de la inversión (PRI) de 4 años. Los resultados demuestran que el digerido estabilizado, cuando se aplica en las diluciones adecuadas, no solo mejora la productividad forrajera, sino que también contribuye a la reducción de costos en fertilización, convirtiéndolo en una alternativa sostenible para la gestión de residuos agroindustriales.
dc.description.abstractenglishIn the present research work, a diagnosis of the anaerobic digestion (AD) system at the Villa Porkinos farm was carried out, and the quality of the produced digestate was evaluated. The AD system consists of four tubular biodigesters of 40 m³, operated under mesophilic conditions. Parameters such as total solids (TS), chemical oxygen demand (COD), and biogas production were monitored. The results showed organic load removal rates between 55% and 75%, as well as biogas production of 17 Nm³/day, with 71% methane content. The digestate was analyzed based on its physicochemical, biochemical, and microbiological parameters. It was observed that the digestate had low COD levels (3.22 g/L), with no presence of Salmonella Spp. or helminth eggs, but with E. coli and fecal coliforms, requiring additional treatment for their elimination. Although the digestate does not meet the criteria to be classified as a liquid mineral fertilizer due to its low content of essential nutrients, it can be used as an organic supplement. In Taiwan grass (Pennisetum purpureum) crops, treatment with a mixture of 60% digestate and 40% water significantly increased biomass and leaf area, while the use of undiluted digestate (100%) caused toxicity due to nutrient excess. The use of digestate at Villa Porkinos represents a profitable investment, with an internal rate of return (IRR) of 28.30% and an investment recovery period (IRP) of 4 years. The results demonstrate that stabilized digestate, when applied in appropriate dilutions, not only improves forage productivity but also contributes to the reduction of fertilization costs, making it a sustainable alternative for the management of agroindustrial waste.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameEscuela de Ingeniería Química
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/45081
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeníerias Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.subjectDigerido
dc.subjectEstiercol Porcino
dc.subjectPaso de corte
dc.subjectDigestión anaerobia
dc.subject.keywordDigestate
dc.subject.keywordSlurry pig
dc.subject.keywordGrass
dc.subject.keywordAnaerobic digestion
dc.titleValorización del Digerido Producido en la Digestión Anaeróbica de los Residuos Agroindustriales de una Granja Porcícola para el Mejoramiento del Cultivo de Pasto de Corte Taiwán
dc.title.englishValorization of the Digest Produced in the Anaerobic Digestion of Agroindustrial Waste from a Pig Farm for the Improvement of Cutting Grass Cultivation Taiwan
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Química