Selección de tecnología para el reúso de aguas de lavado, dirigido a micro y pequeñas empresas productoras de bebidas
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Date
2013
Authors
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
En este proyecto de investigación, dirigido a buscar soluciones de tratamiento de aguas de desecho para pequeñas empresas, se busca encontrar una alternativa económicamente viable para tratar las aguas generadas en el proceso de lavado de envases. Usando como referencia una empresa productora de licores, la que brindó datos históricos de consumos de agua para la elaboración de su abanico de productos, entre los meses de mayo y julio de 2012. Se evaluaron los puntos de consumo de agua en la empresa y se realizó un análisis de las aguas de lavado que se producen, a partir de estos datos se propusieron cinco alternativas de tratamiento para las corrientes generadas en las etapas de lavado y enjuague de botellas. Para seleccionar la alternativa más adecuada, teniendo en cuenta que debía ser una selección objetiva, se usó una metodología de selección multicriterio llamada PROMETHEE GAIA y el software Visual PROMETHEE. La solución, resultado de la evaluación de las alternativas es un tratamiento de corrientes separadas de lavado y enjuague, empleando una mezcla de tecnologías de cribado, filtración y desinfección que brinda un tratamiento efectivo a las aguas de desecho y evita el consumo de 45% de agua potable, para reintroducirla al proceso y ahorrar cerca de 300 m3 anuales, reduciendo las descargas de la empresa al alcantarillado público y haciendo más eficiente y responsable el consumo de agua tratada del acueducto.
Description
Keywords
Agua Gris, Agua De Lavado, Reúso, Microempresa, Filtro De Arena, Microfiltración, Electrocoagulación, Tratamiento Agua, Multicriterio, Promethee.