Aislamiento, selección y evaluación preliminar de la actividad enzimática de microorganismos aislados de las pilas de compostaje de residuos verdes de la Universidad Industrial de Santander

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dc.contributor.advisorSanchez Torres, Viviana
dc.contributor.advisorOvideo Ocaña, Edgar Ricardo
dc.contributor.authorAngarita Rangel, Maria Angelica
dc.contributor.authorRodriguez Florez, Lesly Viviana
dc.date.accessioned2024-03-04T00:08:59Z
dc.date.available2018
dc.date.available2024-03-04T00:08:59Z
dc.date.created2018
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEl compostaje como alternativa de descomposición de los residuos verdes, es tema de interés en la industria por su importante efecto al contribuir a producciones eficientes y amigables con el medio ambiente. En el proceso de compostaje, de residuos verdes, la degradación del material es llevada a cabo por microorganismos secretadores de enzimas capaces de reducir compuestos lignocelulósicos hasta la obtención de un producto final utilizado principalmente como abono. El presente trabajo consistió en el aislamiento de microorganismos de pilas de compostaje de residuos verdes de la Universidad Industrial de Santander y una evaluación preliminar de la actividad enzimática para amilasas, celulasas y xilanasas de los microorganismos aislados. Las pilas fueron enmendadas nutricionalmente con residuos de alimentos y roca fosfórica para favorecer el crecimiento y actividad de los microorganismos. Se tomaron muestras de las pilas en cada etapa del proceso de compostaje haciendo crecer la población microbiológica para posteriormente seleccionar y aislar cepas con potencial de degradación de almidón, carboxymetilcelulosa (CMC) y xilano. A las cepas seleccionadas les fue evaluada la actividad enzimática por el método DNS. Se desarrolló un diseño experimental factorial completo 32 por duplicado con las tres bacterias que reportaron la mayor actividad enzimática, esto para evaluar los efectos del pH y la temperatura. Como técnica comparativa, se realizó cromatografía HPLC para la mejor cepa degradadora de almidón y CMC, a las mejores condiciones de pH y la temperatura. Se encontró que existe una amplia población microbiana con potencial de degradación de xilano con la mayor actividad enzimática registrada a un pH 8 y temperatura de reacción de 40°C.
dc.description.abstractenglishComposting as green wastes decomposition alternative, is an interesting topic in the industry because of its important effect of contributing to efficient and environmentally friendly productions. During the green wastes composting process, the degradation of the material is carried out by microorganisms that secrete enzymes capable of reducing lignocellulosic compounds until obtaining a final product used mainly as fertilizer. This study consisted in the isolation of microorganisms from composting piles of green waste, from the Industrial University of Santander and a preliminary evaluation of the enzymatic activity for amylases, cellulases and xylanases of those microorganisms. The piles were amended nutritionally with food waste and phosphate rock to promote the microorganisms’ growth and activity. Samples of the piles were taken at each stage of the composting process, growing the microbiological population to later select and isolate strains with degradation potential of starch, carboxymethylcellulose (CMC) and xylan. The enzymatic activity was evaluated by the DNS method to the selected strains. A complete factorial experimental design 32 was developed in duplicate with the three bacteria that reported the highest enzymatic activity, this to evaluate the effects of pH and temperature. As a comparative technique, HPLC chromatography was performed for the best starch degrading strain and CMC, at the best pH and temperature conditions. It was found that there is a large microbial population with degradation potential of xylan with the highest enzymatic activity registered at a pH of 8 and a reaction temperature of 40°C.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/39054
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectResiduos Verdes
dc.subjectActividad Enzimática
dc.subjectCelulasa
dc.subjectAmilasa
dc.subjectXilanasa.
dc.subject.keywordGreen Waste
dc.subject.keywordEnzymatic Activity
dc.subject.keywordCellulase
dc.subject.keywordAmylase
dc.subject.keywordXylanase.
dc.titleAislamiento, selección y evaluación preliminar de la actividad enzimática de microorganismos aislados de las pilas de compostaje de residuos verdes de la Universidad Industrial de Santander
dc.title.englishIsolation, selection and evaluation enzymathic activity preliminary of microorganism isolated of piles green wastes composting of the industrial university of santander *
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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