Diseno y construccion de un electrodomestico que facilite las operaciones de corte de frutas y verduras, para la preparacion de alimentos en el hogar

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dc.contributor.advisorEspinel Correal, Francisco Mario
dc.contributor.authorMedina Bahamon, Mauricio
dc.contributor.authorRodriguez Toscano, Lyda Marcela
dc.date.accessioned2024-03-03T04:40:51Z
dc.date.available2004
dc.date.available2024-03-03T04:40:51Z
dc.date.created2004
dc.date.issued2004
dc.description.abstractDesarrollar un Procesador de alimentos eléctrico que realice fácilmente el picado rallado y rebanado en las cocinas domésticas, debido a las deficiencias de los procesadores actuales, como el número de operaciones en la secuencia de uso, dispositivos de control inapropiados, apariencia después de un tiempo, forma de cierre y tamaño de los alimentos procesados. Se propone dar una solución a los problemas de uso transformándolo en un elemento indispensable que puedan usar hombres y mujeres sin ningún inconveniente, y que cumpla con las siguientes características: fácil manejo, seguridad de uso, higiénico, cómodo, fácil manipulación y ahorro de tiempo. Es necesario para desarrollar el proyecto analizar la composición interna y externa de los procesadores actuales, establecer las compatibilidades ergonómicas para la óptima manipulación del elemento, analizar las propiedades y comportamiento de los materiales utilizados, evaluar las diferentes secuencias de uso y utilización, examinar y clasificar los diferentes dispositivos de corte vigentes. También fue necesario conocer a través de un sondeo de opinión, los hábitos y costumbres de las personas en la cocina y su percepción sobre los procesadores de alimentos. Una vez obtenidos los resultados y analizando los procesadores existentes se establecieron los parámetros, para el desarrollo de las alternativas. La evaluación de las alternativas por medio del cumplimiento de los parámetros nos permitió decidir por la más apropiada para su desarrollo. El producto final es un electrodoméstico que cumple con los parámetros establecidos con anterioridad, para concluir este electrodoméstico brinda al usuario la facilidad y confianza para su uso diario en el hogar, la reducción de las piezas hace que la tarea sea más sencilla y se ejecute con más facilidad y rapidez. El diseño corresponde a los gustos y necesidades de las personas que son influenciadas directa o indirectamente por diferentes agentes. Para diseñar un electrodoméstico requiere revisar minuciosamente muchos detalles, por lo tanto es necesario su interdisciplinaridad, también es necesario tener en cuenta todas las normas legales vigentes nacionales o internacionales.
dc.description.abstractenglishTo develop an electric Processor of foods that he/she carries out the grated dive easily and sliced in the domestic kitchens, due to the deficiencies of the current processors, as the number of operations in the use sequence, inappropriate control devices, appearance after a time, forms of closing and size of the processed foods. he/she intended to give a solution to the use problems transforming it in an indispensable element that men and women can use without any inconvenience, and that it fulfills the following ones characteristic: easy handling, use security, hygienic, comfortable, easy manipulation and saving of time. It is necessary to develop the project to analyze the internal and external composition of the current processors, to establish the ergonomic compatibilities for the good manipulation of the element, to analyze the properties and behavior of the used materials, to evaluate the different use sequences and use, to examine and to classify the different effective court devices. It was also necessary to know through an opinion poll, the habits and people's customs in the kitchen and their perception on the processors of foods. Once obtained the results and analyzing the existent processors the parameters settled down, for the development of the alternatives. The evaluation of the alternatives by means of the execution of the parameters allowed opting for the most appropriate for its development. The final product is an appliance that fulfills the established parameters previously, to conclude this appliance it offers the user the easiness and trust for its daily use in the home, the reduction of the pieces makes that the task is simpler and it is executed with more easiness and speed. The design corresponds to the likes and people's necessities that are influenced direct or indirectly for different agents. To design an appliance it requires to revise minutely many details, therefore it is necessary its interdisciplinary, is also necessary to keep in mind all the national or international effective legal norms
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameDiseñador Industrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/16641
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programDiseño Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Diseño Industrial
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectProcesador De Alimentos
dc.subjectElectrodomestico
dc.subjectPicar
dc.subjectRallar
dc.subjectRebanar
dc.subjectAparato
dc.subjectSectio
dc.subjectAlimentos.
dc.subject.keywordProcessor Of Foods
dc.subject.keywordAppliance
dc.subject.keywordTo Itch
dc.subject.keywordTo Grate
dc.subject.keywordTo Slice
dc.subject.keywordApparatus
dc.subject.keywordSectio
dc.subject.keywordFoods.
dc.titleDiseno y construccion de un electrodomestico que facilite las operaciones de corte de frutas y verduras, para la preparacion de alimentos en el hogar
dc.title.englishDesign and construction of an appliance that facilitates the operations of court of fruits and vegetables, for the preparation of foods in the home
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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