Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de café tostado en grano orgánico y convencional en el área metropolitana de Bucaramanga

Pinto Pinzón, Claudia Milena

Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de café tostado en grano orgánico y convencional en el área metropolitana de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Arenas Cristancho, Marcela Patricia
dc.contributor.author	Pinto Pinzón, Claudia Milena
dc.contributor.evaluator	Calderon Lozano, Claudia Patricia
dc.contributor.evaluator	Villamizar Caceres, Luz Helena
dc.date.accessioned	2023-11-16T17:58:49Z
dc.date.available	2023-11-16T17:58:49Z
dc.date.created	2023-10-26
dc.date.embargoEnd	2028-11-02
dc.date.issued	2023-10-26
dc.description.abstract	El objetivo principal del proyecto es el estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de café en grano tostado orgánico y convencional en el área Metropolitana de Bucaramanga, esta localidad del departamento se caracteriza por que es sostenible, competitiva, con un contexto geográfico determinante, con buena disponibilidad en las vías de acceso y un sector agropecuario muy productivo. En el proceso se realizó un análisis del sector cafetero y su comportamiento en los últimos años, se tuvieron en cuenta las leyes que influyen en el proyecto, se realizaron investigaciones donde se pudo determinar aspectos importantes del sector y de los cambios que ha tenido la industria. El análisis del estudio técnico y administrativo muestra el impacto que tiene el proyecto y la forma de contrarrestar algunas desigualdades, se estudiaron variables como la capacidad y los factores que determinan el tamaño del proyecto al igual que la selección de los puestos de trabajo y. la mejor ubicación para la empresa en el sector. Se analizan los valores institucionales y se diseña el logo que representa la marca de café Oasis, los principios, la forma de hacer frente a los diversos factores del entorno, los mecanismos para designar los cargos y la responsabilidad de los mismos. Se hizo un análisis del sector con el fin de que la inversión del proyecto estuviera fijada de una forma equitativa y en la parte financiera se determinó como factible la propuesta de la comercialización de café. La empresa cuenta con un área instalada que tiene la capacidad para mantener el producto en bodega en temporada alta y la infraestructura es aceptada y cumple con los requerimientos. Además, se cuenta con una tasa interna de retorno del 42,14% y VPN de $ 363.671.977
dc.description.abstractenglish	The main objective of the project is the feasibility study for the creation of a trading company for organic and conventional roasted coffee beans in the Metropolitan area of Bucaramanga, this locality in the department is characterized by the fact that it is sustainable, competitive, with a geographical context determinant, with good availability in access roads and a very productive agricultural sector. In the process, an analysis of the coffee sector and its behavior in recent years was carried out, the laws that influenced the project were taken into account, investigations were carried out where important aspects of the sector and the changes that the industry has had were determined. . The analysis of the technical and administrative study shows the impact of the project and the way to counteract some inequalities, variables such as capacity and factors that determine the size of the project as well as the selection of jobs were studied. the best location for the company in the sector. The institutional values are analyzed and the logo that represents the Oasis coffee brand, the principles, the way to deal with the various environmental factors, the mechanisms to designate the positions and their responsibility are designed. An analysis of the sector was made so that the investment of the project was fixed in an equitable way and in the financial part the proposal for the commercialization of coffee was closed as feasible. The company has an installed area that has the capacity to keep the product in the warehouse in high season and the infrastructure is accepted and meets the requirements. In addition, there is an internal rate of return of 42,14 % y and NPV of $ 363.671.977
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.reponame	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15430
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Gestión Empresarial
dc.publisher.program	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.school	Universidad Industrial de Santander
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Cafés especiales
dc.subject	Café seleccionado
dc.subject	Café Orgánico
dc.subject	Semillas de Café
dc.subject	Aroma
dc.subject	Factibilidad
dc.subject.keyword	Selected coffee
dc.subject.keyword	Organic coffee
dc.subject.keyword	coffee seeds
dc.subject.keyword	aroma
dc.subject.keyword	feasibility
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de café tostado en grano orgánico y convencional en el área metropolitana de Bucaramanga
dc.title.english	Feasibility for the creation of a commercializing company of organic and conventional roasted coffee in the metropolitan area of Bucaramanga.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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