Perfil Productivo y Nutrición En El Municipio de Encino Santander

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dc.contributor.advisorAurora Inés Gáfaro Rojas
dc.contributor.advisorFreddy Jesús Ruíz-Herrera
dc.contributor.advisorIsaac Guerrero-Rincón
dc.contributor.authorDanilo Jose Fontalvo Ordoñez
dc.contributor.evaluatorHector Luis Romero Valbuena
dc.contributor.evaluatorRafael Antonio Viana Barcelo
dc.date.accessioned2024-11-14T12:09:33Z
dc.date.available2024-11-14T12:09:33Z
dc.date.created2024-11-12
dc.date.issued2024-11-12
dc.description.abstractEl estudio Perfil Productivo y Nutrición en el Municipio de Encino Santander, presenta una propuesta de investigación que combina aspectos económicos y de salud para abordar los desafíos relacionados con la seguridad alimentaria, la nutrición y el desarrollo local en este municipio. Como objetivo se pretendió determinar estrategias de seguridad alimentaria, a partir de un conjunto de características y vocaciones, mejorando la situación nutricional de los habitantes. Se destaca que Encino tiene una población rural, con una economía basada en la agricultura y la ganadería, sectores que ocupan una parte significativa de la mano de obra. Las principales causas de mortalidad en ambos sexos son las enfermedades del sistema circulatorio, neoplasias y afecciones respiratorias. En cuanto a la morbilidad, las enfermedades infecciosas y parasitarias son las más comunes. Por tanto, la metodología realizada tuvo un enfoque mixto, que llevo a la conclusión, que el desarrollo de estrategias socioeconómicas centradas en la agricultura sostenible y la promoción de hábitos alimenticios saludables podría mejorar la nutrición y reducir la carga de enfermedades en Encino. *
dc.description.abstractenglishThe study Productive Profile and Nutrition in the Municipality of Encino Santander presents a research proposal that combines economic and health aspects to address challenges related to food security, nutrition and local development in this municipality. The objective was to determine food security strategies based on a set of characteristics and vocations, improving the nutritional status of the inhabitants. It is noteworthy that Encino has a rural population, with an economy based on agriculture and livestock, sectors which employ a significant part of the workforce. The main causes of death for both sexes are diseases of the circulatory system, neoplasms and respiratory conditions. In terms of morbidity, infectious and parasitic diseases are the most common. The methodology thus developed had a mixed approach, which led to the conclusion that The development of socio-economic strategies focused on sustainable agriculture and the promotion of healthy eating habits could improve nutrition and reduce the burden of disease in Encino.
dc.description.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/EnRecursoHumano/inicio.do
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameEconomista
dc.description.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0257-103X
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/44679
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Humanas
dc.publisher.programEconomía
dc.publisher.schoolEscuela de Economía y Administración
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-ND 2.5 CO)
dc.titlePerfil Productivo y Nutrición En El Municipio de Encino Santander
dc.title.englishProductive Profile and Nutrition in the Municipality of Encino Santander
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Economía