Plan de proyecto de grado "Plan de negocio para la producción y comercialización de pollo semicriollo alimentado con base en una dieta no convencional (producto concentrado, maíz forrajes y excedentes de plaza); en la Mesa de Ruitoque Santander

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dc.contributor.advisorBarrios Mendoza, Carolina
dc.contributor.authorMonsalve Jimenez, Ludy
dc.date.accessioned2024-03-03T23:27:23Z
dc.date.available2017
dc.date.available2024-03-03T23:27:23Z
dc.date.created2017
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEl presente plan de negocio tiene como finalidad producir y comercializar pollo semicriollo, implementando una dieta alimentaria no convencional; como una alternativa de producción que permita reducir los costos de la misma, manteniendo la optima calidad del producto final. Esta alternativa consiste en suministrar a las aves una alimentacion balanceada, que cumpla con los requerimientos nutricionales para su optimo desarrollo; compuesta por productos concentrados, maíz, forrajes como el aro, el ramio y el botón de oro, y excedentes de plaza. Este proyecto esta localizado en la Mesa de Ruitoque (Piedecuesta, Santander), vereda Colinas, Finca Monte Rey; y es desarrollado por Ludy Monsalve, estudiante de décimo semestre de Producción Agro Industrial, de la Universidad Industrial de Santander. Para la ejecucion de este plan de negocio se realizó la investigacion de mercados, que permitió identificar los factores que intervienen en la parte comercial de este tipo de productos; tales como competencia directa e indirecta, estado actual y proyeccion del sector avicola, entre otros. De igual manera se realizó un analisis financiero que determinó la viabilidad del proyecto, mediante el estudio del plan de inversion, flujo de caja e indicadores economicos entre otros. Realizados los objetivos planteados, se concluye la viabilidad del plan de negocio como un sistema de produccion agroindustrial alternativo que permite la disminucion de los costos de produccion, el incremento de la rentabilidad y la obtencion de un producto de excelente calidad. Ademas, se muestra como un modelo de economía que puede ser acogido por pequeños y medianos productores avicolas y/o personas del sector rural.
dc.description.abstractenglishThe present business plan aims to produce and commercialize semicriollo chicken, implementing an unconventional diet; As an alternative of production that allows to reduce the costs of the same, maintaining the optimal quality of the final product. This alternative consists of providing the birds with a balanced diet, which meets the nutritional requirements for optimal development; Composed of concentrated products, maize, fodder such as hoop, ramie and gold button, and square surpluses. This project is located in the Mesa de Ruitoque (Piedecuesta, Santander), Hills Hill, Finca Monte Rey; And is developed by Ludy Monsalve, student of the tenth semester of Agro Industrial Production, of the Industrial University of Santander. For the execution of this business plan, market research was carried out, which allowed identifying the factors involved in the commercial part of this type of products; Such as direct and indirect competition, current status and projection of the poultry sector, among others. Similarly, a financial analysis was carried out that determined the feasibility of the project, through the study of the investment plan, cash flow and economic indicators, among others. Once the objectives have been achieved, the viability of the business plan is concluded as an alternative agroindustrial production system that allows the reduction of production costs, increase profitability and obtain a product of excellent quality. In addition, it is shown as a model of economy that can be welcomed by small and medium-sized poultry producers and / or people in the rural sector.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Producción Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/37071
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programProducción Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.titlePlan de proyecto de grado "Plan de negocio para la producción y comercialización de pollo semicriollo alimentado con base en una dieta no convencional (producto concentrado, maíz forrajes y excedentes de plaza); en la Mesa de Ruitoque Santander
dc.title.englishDevelopment project plan "business plan for the production and marketing of semied chicken fed food based on a non conventional diet (concentrated product, maize, forages and surplus of plaza); in the table of ruitoque santander, vereda hills finca monte rey.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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