Diseño de un módulo básico para la producción de Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiis), en la vereda San Pablo, municipio de San Andrés, Santander

Jaimes Espinosa, Lorena

Diseño de un módulo básico para la producción de Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiis), en la vereda San Pablo, municipio de San Andrés, Santander

dc.contributor.advisor	Cabra Correa, Helman Eduardo
dc.contributor.author	Jaimes Espinosa, Lorena
dc.contributor.authorcontact	lojaes2000@gmail.com
dc.contributor.evaluator	Valenzuela, Cesar Andres
dc.contributor.evaluator	Ortiz Salazar, Jaime Augusto
dc.date.accessioned	2023-08-22T20:01:54Z
dc.date.available	2023-08-22T20:01:54Z
dc.date.created	2023-08-04
dc.date.issued	2023-08-04
dc.description.abstract	La producción de Trucha Arcoíris es muy beneficiosa y lucrativa en la industria acuícola. Su valor nutritivo, es impresionante, al punto de que es un salmónido que tiene alto contenido de proteína, pero al mismo tiempo es bajo en calorías; permitiendo que se pueda consumir frecuentemente de dos a tres veces por semana, ofreciendo beneficios para la salud cardiovascular a las personas y aportando omega 3 al cuerpo. Por esta razón muchas personas han tomado conciencia de consumir pescado, entre esos, la trucha arcoíris; y, por ende, es motivador crear sitios técnicos adecuados para una producción que origine una cantidad satisfactoria para que llegue a los consumidores finales y también propiciar mejores condiciones de vida porque se puede generar empleo a los miembros de la familia y se puede aumentar el tamaño del proyecto, haciendo que haya más empleados dentro. Aunque es un pez que requiere de estándares de calidad y cantidad de agua, es adaptable al medio y su ambiente son las zonas montañosas y aguas frías, lo cual en Colombia tiene amplia variedad de climas como páramos y zonas frías potenciales para su producción especialmente en la vereda San Pablo, del municipio de San Andrés, Santander. Se realizó este proyecto enfocado en un diseño de un módulo básico para la producción de trucha arcoíris, teniendo en cuenta lo necesario e indispensable para el desarrollo técnico y productivo, dando la posibilidad de poder determinar cuáles son las adecuaciones para el diseño y la producción, que es un sistema rotacional escalonado, permitiendo así una producción constante en el año, y de esta calcular costos y determinar la viabilidad del proyecto.
dc.description.abstractenglish	Rainbow Trout production is very beneficial and lucrative in the aquaculture industry. It´s nutritional value is impressive, to the point that it is a salmon that has a high protein content, but at the same time it is low in calores; allowing it tobe consumed frequently tow to three times a week, offering cardiovascular health benefits to people ando providing omega 3 to the body. For this reason, many people have become aware of eating fish, including rainbow Trout; and therefore, it is motivating to créate adequate technical sites for a production that generates a satisfactory amount to reach the final consumers and also promote better living conditions because employment can be generated for family members and the size of the family can be increased. Of the Project, making more empleyees inside. Although it is a fish that requires wáter quqlity and quantitystandars, it is adaptable to the enviroment and it’s enviroment is mountainous áreas and cold waters, which in Colombia has a wide variety of climates such as moros and potential cold areas for its production, especially in the village of San Pablo, in the municipality of San Andrés, Santander. This Project was carried out focused on the designo f a basic module for the production of rainbow trout, taking into account what is necessary and essential for technical and productive development, giving the possibility of determining what are the adptations for design and production, whisch is staggered rotational system this allowing a constant production in the year, and from this to calculate costs and determine the feasibility of the Project.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Administrador Agroindustrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14970
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Administración Agroindustrial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Diseño
dc.subject	módulo
dc.subject	básico
dc.subject	producción
dc.subject	Trucha arcoíris
dc.subject	requerimientos
dc.subject	exigencias
dc.subject	costos
dc.subject.keyword	Design
dc.subject.keyword	module
dc.subject.keyword	basic
dc.subject.keyword	production
dc.subject.keyword	rainbow Trout
dc.subject.keyword	requirements
dc.subject.keyword	demands
dc.subject.keyword	costs
dc.title	Diseño de un módulo básico para la producción de Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiis), en la vereda San Pablo, municipio de San Andrés, Santander
dc.title.english	Design of a basic module for the production of Rainbow Trout (Oncorhyncus mykiis), in the village San Pablo, municipality of San Andrés, Santander
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado