Evaluación técnica de la producción orgánica de café castillo “Coffea arábica” como sustitución de cultivos tradicionales en el municipio de Macaravita Santander

Triana Mora, Yudy Fernanda

Evaluación técnica de la producción orgánica de café castillo “Coffea arábica” como sustitución de cultivos tradicionales en el municipio de Macaravita Santander

dc.contributor.advisor	Ricaurte Galvis, Jennifer
dc.contributor.author	Triana Mora, Yudy Fernanda
dc.contributor.evaluator	Rueda Rodríguez, Jairo
dc.contributor.evaluator	Hernández Rivera, Milton César
dc.date.accessioned	2022-04-21T14:47:52Z
dc.date.available	2022-04-21T14:47:52Z
dc.date.created	2022-03-30
dc.date.issued	2022-03-30
dc.description.abstract	En este proyecto se realiza un estudio de una viabilidad técnica del cultivo de café con el fin de sustituir cultivos tradicionales como lo es principalmente el cultivo de tabaco en la vereda Buraga, puesto que cultiva únicamente, tabaco, maíz, frijol y en algunos casos cítricos en minúsculas cantidades, cultivos los cuales no son viables ni rentables, puesto que los gastos y costos de producción superan las ganancias que dejan, adicional a eso se busca la mejora de la economía de las familias, para ello se realiza un análisis de la economía regional, las producciones agrícolas, y de los costos que implican mantener un cultivo de tabaco, lo mismo para el cultivo de café establecido en la vereda Buraga analizando costos y producción a la fecha, para definir la aceptación de la idea se realizan encuestas a 26 familias de la vereda Buraga ,donde se analizaran dichos resultados y se evaluara si es viable y aceptan establecer el cultivo de café como sustituto de sus cultivos tradicionales.
dc.description.abstractenglish	This Project studies the technical feasibility of coffee cultivation in order to substitute traditional crops such as tobacco cultivation in Buraga, since only tabacco, corn, beans and sometimes citrus fruits are grown here. These kind of crops are neither economically viable nor profitable, since the costs and production exceed the profits. In addition, this research seeks to improve the incomes of all Buraga´s families. Thats why an analysis of the regional economy, agricultural production, the cost of maintaining a tobacco crop, as well as the costs of a coffee cultivation, is carried out. In order to assess people's perceptions of this possible Project, 26 families in Buraga were surveyed. The results will be analyzed and it will be evaluated whether it is viable and acceptable to establish coffee cultivation as a substitute for traditional crops.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Producción Agroindustrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/10119
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Producción Agroindustrial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	café
dc.subject	tabaco
dc.subject	tradicional
dc.subject	cambio
dc.subject	economía
dc.subject	ingresos
dc.subject.keyword	coffee
dc.subject.keyword	tobacco
dc.subject.keyword	traditional
dc.subject.keyword	change
dc.subject.keyword	economy
dc.subject.keyword	revenues
dc.title	Evaluación técnica de la producción orgánica de café castillo “Coffea arábica” como sustitución de cultivos tradicionales en el municipio de Macaravita Santander
dc.title.english	Technical evaluation of the organic production of "coffee Arabica" Castillo coffee as a substitution of traditional crops in the municipality of Macaravita Santander
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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