Creación de una unidad productiva de aromáticas en la provincia de Pamplona
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Date
2006
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
Hoy día las plantas medicinales se reconocen como una alternativa a la medicina tradicional y
aprovechamiento agroindustrial. La Experiencia demuestra que las plantas medicinales pueden
contribuir al desarrollo de la región mediante la utilización estratégica de la biodiversidad disponible y
su estudio integral, multidisciplinario y sistemático que permita alcanzar la autosuficiencia colectiva.
Es necesario recalcar el peligro de extinción en la que se encuentra parte de la biodiversidad vegetal
del planeta, debido al extractivismo y la amenaza por sobre explotación de las poblaciones
existentes, requiriendo sistemas sostenibles, el reconocimiento de estas especies en peligro y
cultivos manejados adecuadamente que permitan la conservación.
La producción sostenible de plantas medicinales y aromáticas y su utilización como fuente de
fitoterápicos es un campo relativamente nuevo, pero con el esfuerzo de los investigadores, las
nuevas políticas de desarrollo y el interés de las compañías farmacéuticas y otras industrias de
alimentos y cosméticos, se visualiza como un campo de futuro para el desarrollo de la región.
América Latina cuanta con ventajas comparativas para el cultivo de aromáticas, pues si se piensa en
el lugar de origen de éstas, el Mediterráneo, donde los suelos son pobres, pedregosos y calcáreos,
con poco para aportar nutricionalmente a las plantas, su adaptación resulta relativamente sencilla.
El cultivo de aromáticas se perfila como una alternativa de sustitución de cultivos ilícitos,
aprovechamiento de terrenos y generación de empleo, son razones para impulsar el desarrollo de
proyectos comerciales de las plantas medicinales, por lo cual es propicia la realización de una
monografía, que permitirá ubicar mercados, identificar las especies demandadas, las posibilidades
de cultivos a mayor escala y las potencialidades de transformación y por ende el apoyo del gobierno
y otras instancias en inversiones seguras que permitan el desarrollo socioeconómico de la cadena
productiva de estas plantas.