Evaluación de los factores que influyen en la perdida de aceite de palma africana durante las operaciones de esterilización y clarificación en la planta extractora de undupalma Ltda.

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dc.contributor.advisorFuentes Perea, Luis Enrique
dc.contributor.advisorAlarcón Gordo, Wilmar Hernán
dc.contributor.authorFlorez Delgado, Lizeth Ximena
dc.date.accessioned2024-03-03T20:35:33Z
dc.date.available2014
dc.date.available2024-03-03T20:35:33Z
dc.date.created2014
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEl presente trabajo muestra la evaluación de factores que afectan la pérdida de aceite rojo de palma en la planta extractora de Indupalma Ltda. En la operación de esterilización, se analizaron variables tales como ubicación de racimos en la vagoneta y el esterilizador, altura de llenado de vagonetas y dosificación de racimos al desfrutador. Por otra parte, se evaluó la presión del tercer pico del ciclo de esterilización y el tiempo de sostenimiento del mismo; todo lo anterior con el fin de establecer su relación con las pérdidas de aceite por impregnación en tusas. En la operación de clarificación, se realizó un estudio estadístico para conocer la relación entre los lodos livianos provenientes del clarificador y la pérdida de aceite en la descarga de las centrífugas. Adicionalmente, se determinó la apertura óptima de la válvula de la corriente de aceite recuperado. En la etapa de esterilización, todos los factores analizados reportaron diferencias estadísticamente significativas favorables para la impregnación, luego de ser sometidos a un análisis de varianza con un 5% de error permitido. Se pudo establecer que para temporada baja de producción de la planta, es más conveniente trabajar con alturas bajas de llenado de las vagonetas y con una frecuencia aproximada de 20 rpm para el variador de velocidad del desfrutador. El estudio en clarificación, mostró que a mayor cantidad de lodos livianos en el clarificador, mayor es la pérdida de aceite en la descarga de las centrífugas. Los balances de masa para la centrifugación, concluyeron que la apertura óptima para la válvula de la corriente de recuperado era de 2900 L/h en la centrífuga con capacidad nominal de 6000L/h y de 3000 L/h para la centrífuga con capacidad de 9000L/h, ya que en ellas se obtenían las menores pérdidas por efluentes y la mayor cantidad de aceite recuperado.
dc.description.abstractenglishThis study shows the evaluation of factors affecting the red palm oil loss at the oil extraction plant of Indupalma Ltd. In the process of sterilization, a set of variables were analyzed such as the placement of bunches in the cargo wagon and the sterilizer, the filling levels of cargo wagons and the feeding rate of bunches to the fruit-separator machine. Furthermore, the pressure of the third sterilization cycle peak was evaluated and its sustaining time; all the above with the purpose of establishing its relationship with the oil losses due to impregnation of empty bunches. In the process of clarification, a statistical study was done in order to know the relationship between the light sludge coming from the settling tank and the oil losses in the centrifuges unloads. Additionally, the optimal valve opening of the retrieved oil stream was determined. In the sterilization stage, the whole analyzed factors reported significant statistics differences which are favorable for the impregnation, after being subjected to a variance analysis. With a 5% of permissible error. It could be established that for the low season of production in the plant, it is more convenient to work with filling low levels in the cargo wagons with an approximated frequency of 20 rpm for the speed shifter of the fruit-separator machine. The study about clarification showed that having a greater amount of light sludge in the settling tank, the greater the loss of oil in the centrifuges unloads. The mass balances for the centrifugation concluded that the optimal valve opening for the stream of recovery was 2900 L/h in the centrifuge of 6000 L/h, and the 3000 L/h for the centrifuge of 9000 L/h taking into account that in them were obtained the lower losses due to effluents and the larger amount of oil recovered.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29855
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectExtracción De Aceite De Palma
dc.subjectEvaluación
dc.subjectFactores
dc.subjectEsterilización
dc.subjectClarificación
dc.subjectCentrifugación
dc.subjectPérdida De Aceite.
dc.subject.keywordPalm Oil Extraction
dc.subject.keywordEvaluation
dc.subject.keywordFactors
dc.subject.keywordSterilization
dc.subject.keywordClarification
dc.subject.keywordCentrifugation
dc.subject.keywordOil Loss.
dc.titleEvaluación de los factores que influyen en la perdida de aceite de palma africana durante las operaciones de esterilización y clarificación en la planta extractora de undupalma Ltda.
dc.title.englishEvaluation of factors that influence the loss of african palm oil during the processes of sterilization and clarification at the oil extraction plant of indupalma ltd.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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