Análisis de factibilidad para el proceso de curtido de pieles caprinas en la región de García Rovira

Rodríguez Ovallos, María Angelica

Análisis de factibilidad para el proceso de curtido de pieles caprinas en la región de García Rovira

dc.contributor.advisor	Álvarez Palomino, Laura Vanessa
dc.contributor.advisor	Torres Ruda, Daniel Felipe
dc.contributor.author	Rodríguez Ovallos, María Angelica
dc.contributor.evaluator	Chaves Ladino, Rodrigo
dc.contributor.evaluator	Delgado Diaz, Deisy Dalila
dc.date.accessioned	2023-11-10T14:48:01Z
dc.date.available	2023-11-10T14:48:01Z
dc.date.created	2023-11-08
dc.date.issued	2023-11-08
dc.description.abstract	La provincia de García Rovira está constituida por 13 municipios los cuales se caracterizan por tener grandes extensiones de tierras destinadas a la agricultura y ganadería, existiendo gran demanda de ovinos y caprinos, especialmente en municipio de Capitanejo Santander donde se ve reflejado el aumento de sacrificios de caprinos con el fin de obtener su carne. A raíz de esto ha surgido la problemática de conocer el destino que se les da a los cueros después del sacrificio; algunas personas los botan, regalan o venden. Conociendo esto, se realizó un análisis de factibilidad para el sector caprino el potencial que puede tener el establecimiento de una curtiembre en la capital de la provincia de García Rovira. La metodología implementada para la recolección de datos fue mediante encuestas a los productores, consumidores y fabricantes de prendas elaboradas en cuero con el fin de realizar el análisis técnico y económico, análisis legal para identificar leyes, decretos y resoluciones que competen al momento de trabajar con el cuero, teniendo como resultados los costos de producción estimados para el procesamiento de cueros y dando a conocer que el proceso de curtido es rentable; recomendando que no solo se curten pieles caprinas si no se agregan pieles bovinas dado que la provincia tiene gran demanda de sacrificios al mes de bovinos y caprinos. Se concluyó que el punto de equilibrio fue igual a 110 pieles caprinas. El uso del 38% de las pieles disponibles es una alternativa para el desarrollo de una empresa de curtiembres en la región. Los desarrollos en estas iniciativas pueden contribuir a la economía de la cadena primaria de producción caprina, así como, a la reducción de efectos ambientales por el mal manejo de estos residuos.
dc.description.abstractenglish	The province of García Rovira is made up of 13 municipalities which are characterized by having large extensions of land destined for agriculture and livestock, with a great demand for sheep and goats, especially in the municipality of Capitanejo Santander where the increase in sacrifices of goats in order to obtain their meat. As a result of this, the problem of knowing the destination given to the hides after sacrifice has arisen; some people throw them away, give them away or sell them. Knowing this, a feasibility analysis was carried out for the goat sector, knowing the potential that the establishment of a tannery in the capital of the province of García Rovira may have. The methodology implemented for data collection was through surveys of producers, consumers and manufacturers of garments made of leather in order to carry out technical and economic analysis, legal analysis to identify laws, decrees and resolutions that are relevant when working with leather, resulting in estimated production costs for leather processing and making it known that the tanning process is profitable; recommending that not only goat skins be tanned but bovine skins are not added given that the province has a great demand for slaughtering cattle and goats per month. It was concluded that the equilibrium point was equal to 110 goat skins. The use of 38% of the available skins is an alternative for the development of a tannery in the region. The development of these initiatives can contribute to the economy of the primary chain of goat production, as well as to the reduction of environmental effects due to the poor management of these wastes.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Zootecnista
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15256
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Zootecnia
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/
dc.subject	estudio técnico
dc.subject	estudio de factibilidad
dc.subject	estudio económico y financiero.
dc.subject	Cuero
dc.subject	Subproducto
dc.subject.keyword	Leather
dc.subject.keyword	Byproduct
dc.subject.keyword	technical study
dc.subject.keyword	feasibility study
dc.subject.keyword	economic and financial study.
dc.title	Análisis de factibilidad para el proceso de curtido de pieles caprinas en la región de García Rovira
dc.title.english	Feasibility analysis for the goat skin tanning process in the García Rovira region.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado