Estudio de la capacidad de protección de los aceites esenciales de pogostemon cablin, rosmarinus officinalis, salvia officinalis, y thymus vulgaris contra la oxidación lipídica en un jabón líquido

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorGarcía Domínguez, Maria Emilia
dc.date.accessioned2024-03-03T20:05:35Z
dc.date.available2013
dc.date.available2024-03-03T20:05:35Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013
dc.description.abstractLos antioxidantes sintéticos fueron creados e investigados con la finalidad de disminuir la acción de los radicales libres (RL) en productos cosméticos y alimentos. Sin embargo, estos son susceptibles a la degradación oxidativa. Algunos antioxidantes sintéticos como el butilhidroxitolueno (BHT) presenta serias restricciones a nivel internacional por sus efectos nocivos a la salud del consumidor. En vista de lo anterior, esta investigación demuestra que los antioxidantes naturales extraídos de cuatro aceites esenciales (AE) de las especies Pogostemon cablin (patchulí), Rosmarinus officinalis (romero), Salvia officinalis (salvia) y Thymus vulgaris (tomillo), poseen el efecto protector contra la oxidación lipídica en un jabón líquido, demostrando ser una alternativa eficiente a los antioxidantes sintéticos en productos de higiene personal. La medida de la actividad antioxidante se realizó monitoreando el hexanal como producto del deterioro oxidativo del ácido linoléico presente en la matriz del jabón líquido formulado en el laboratorio, el cual fue expuesto a radiación UVA. Para esto, se empleó la microextracción en fase sólida en modo headspace (HS-SPME), y la cromatografía de gases con detector de captura de electrones (GC-ECD) para la medición del derivado hidrazónico obtenido por derivación del hexanal con pentafluorfenilhidracina (PFPH). Los resultados obtenidos determinan que la capacidad antioxidante indicada como porcentaje de grado de protección y entre paréntesis de la mezcla de AE de Patchulí, romero, salvia y tomillo (50 %) es mayor a los antioxidantes de referencia BHT (46 %) y vitamina E (31%).
dc.description.abstractenglishAntioxidants were created and investigated in order to decrease the action of free radicals (RL) in cosmetic products and food, being these susceptible to oxidative degradation; However, the presence of synthetic preservatives like the butylated hydroxytoluene (BHT) presents serious restrictions on international level for its harmful effects to the health of the consumer. For this reason, this research uses the antioxidant capacity of four essential oils (EO) of Pogostemon cablin (patchouli), Rosmarinus officinalis (rosemary), Salvia officinalis (sage) and Thymus vulgaris (thyme) species, measuring the protective effect against lipid oxidation in liquid soap, thus, seek natural alternatives to synthetic antioxidants in personal hygiene products. The measurement of antioxidant activity was monitoring the hexanal as a product of the oxidative degradation of linoleic acid present in the matrix of the liquid soap formulated in the laboratory, which was exposed to UVA radiation. For this we used the micro extraction mode headspace solid-phase (HS-SPME) and gas chromatography with capture detector (GC-ECD) electrons to the measurement of the hidrazonic derivative obtained by derivation of the hexanal with pentafluorphenylhidracine (PFPH). The results determine that the antioxidant capacity indicated as a percentage of the level of protection and in parentheses from the mixture of oil of patchouli, Rosemary, Sage and thyme (50%) is higher than the reference BHT antioxidant (46%) and vitamin E (31%).
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/28913
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectAntioxidantes
dc.subjectCromatografía De Gases
dc.subjectPeroxidación Lipídica
dc.subjectAceites Esenciales
dc.subjectCosméticos
dc.subjectRadiación Ultravioleta.
dc.subject.keywordAntioxidants
dc.subject.keywordGas Chromatography
dc.subject.keywordLipidic Peroxidation
dc.subject.keywordEssential Oils
dc.subject.keywordCosmetics
dc.subject.keywordUltraviolet Radiation.
dc.titleEstudio de la capacidad de protección de los aceites esenciales de pogostemon cablin, rosmarinus officinalis, salvia officinalis, y thymus vulgaris contra la oxidación lipídica en un jabón líquido
dc.title.englishStudy of the capacity of protection of the essential oils of pogostemon cablin, rosmarinus officinalis, salvia officinalis, and thymus vulgaris against the lipidic oxidation in a liquid soap.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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