Factibilidad para la creación de una empresa productora café de origen en el Municipio de Puente Nacional- Santander

Sánchez Martínez, Adriana Carolina; Herreño Galeano,  Yaily Yolima

Factibilidad para la creación de una empresa productora café de origen en el Municipio de Puente Nacional- Santander

dc.contributor.advisor	Castillo Estévez, Guillermo León
dc.contributor.author	Sánchez Martínez, Adriana Carolina
dc.contributor.author	Herreño Galeano, Yaily Yolima
dc.contributor.evaluator	Delgado Monroy, Luz Marina
dc.contributor.evaluator	Calderón Lozano, Claudia Patricia
dc.date.accessioned	2022-09-27T15:03:19Z
dc.date.available	2022-09-27T15:03:19Z
dc.date.created	2022-09-27
dc.date.issued	2022-09-27
dc.description.abstract	La finalidad de esta investigación es determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de café tostado y molido en el municipio de Puente Nacional – Santander. La empresa para el procesamiento y comercialización de café tostado y molido GOOD COFFEE será una empresa asociativa, la duración de dicho proyecto será por tiempo indefinido, la gerencia estará a cargo de las autoras, en los aspectos generales se trata las justificaciones, alcances y limitaciones del proyecto y su entorno en general partiendo del departamento de Santander, para ser más exacto de los municipios de Puente Nacional, Barbosa, Guavatá, Vélez, Moniquira y Tunja. En el estudio de mercados se analiza la oferta y la demanda del producto comercializado en presentaciones de 250 gr, 500 gr y 1000 gr, como base para determinar la insatisfacción del mismo y la viabilidad de la empresa a crear, para determinar la demanda de consumidores se tuvo en cuenta datos del DANE, existentes en los municipios para lograr una aproximación a la demanda total. El estudio técnico permitió determinar la capacidad total diseñada, instalada, utilizada y proyectada de la empresa GOOD COFFEE. Para nuestro estudio financiero se parte del monto de la inversión inicial, análisis y estudio de ingresos y egresos, capital de trabajo, inversión fija inicial, punto de equilibrio y clasificación de costos, para el primer estado financiero de fuentes y usos y fuentes de fondos se presentan tablas debidamente explicadas para obtener la viabilidad financiera del proyecto. El análisis y evaluación del proyecto permite reconocer las posibilidades de éxito mediante los diferentes estudios (mercado, técnico, administrativo, financiero), ofrece confianza al proyectista para ejecutarlo.
dc.description.abstractenglish	The purpose of this research is to determine the feasibility for the creation of a producer and marketer of roasted and ground coffee in the municipality of Puente Nacional - Santander. The company for the processing and commercialization of roasted and ground coffee GOOD COFFEE will be an associative company, the duration of said project will be indefinite, the management will be in charge of the authors, in the general aspects the justifications, scope and limitations are discussed. of the project and its surroundings in general starting from the department of Santander, to be more exact from the municipalities of Puente Nacional, Barbosa, Guavatá, Vélez, Moniquira and Tunja. In the market study, the supply and demand of the product marketed in presentations of 250 gr, 500 gr and 1000 gr are analyzed, as a basis to determine the dissatisfaction of the same and the viability of the company to be set up, to determine consumer demand. DANE data, existing in the municipalities, was taken into account to achieve an approximation to the total demand. The technical study allowed to determine the total designed, installed, used and projected capacity of the Good Coffee company. For our financial study, we start from the amount of the initial investment, analysis and study of income and expenses, working capital, initial fixed investment, breakeven point and cost classification, for the first financial statement of sources and uses and sources of funds. duly explained tables are presented to obtain the financial viability of the project. The analysis and evaluation of the project allows to recognize the chances of success through the different studies (market, technical, administrative, financial), it offers confidence to the designer to execute it.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/11844
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Gestión Empresarial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Emprendimiento
dc.subject	factibilidad
dc.subject	café
dc.subject	origen
dc.subject.keyword	Entrepreneurship
dc.subject.keyword	feasibility
dc.subject.keyword	coffee
dc.subject.keyword	origin
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa productora café de origen en el Municipio de Puente Nacional- Santander
dc.title.english	Feasibility for the creation of a coffee production company of origin in the Municipality of Puente Nacional- Santander
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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