Diseño y construcción de una planta productora de pellets para peces, etapa de molienda

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dc.contributor.advisorGonzalez Jaimes, Isnardo
dc.contributor.authorGamez Torres, Andres Felipe
dc.contributor.authorMonroy Rivas, Kevin Francesco
dc.date.accessioned2024-03-03T23:27:41Z
dc.date.available2017
dc.date.available2024-03-03T23:27:41Z
dc.date.created2017
dc.date.issued2017
dc.description.abstractLa necesidad de volverse competitivo en el sector alimenticio incide a que todos los sectores productores de alimento busquen aliviar los costos de producción, manteniendo y mejorando los índices de calidad; la piscicultura no es indiferente y a pesar que Colombia es un país rico en hidrografía todavía no cuenta con una producción sólida y autosostenible, limitándose a tener que importar este producto y a tener niveles de exportacion relativamente bajos respecto a países como China, Vietnam, Indonesia, Brasil, etc. El alto crecimiento de consumo de pescado, el alza de precios en los insumos y suplementos alimenticios para peces y la poca tecnificación que tiene este sector agropecuario representan las principales problemáticas de un sector que pide más respaldo por parte de la industria manufacturera. Este proyecto diseña y construye un molino de martillos, cuatro (4) tolvas de espera, y selecciona un elevador de cangilones, un tornillo transportador inclinado y uno horizontal helicoidal, un ducto porta imán y un ciclón de alta eficiencia, que son las máquinas que corresponden a la planta piloto productora de pellets para peces, sección molienda, surgiendo como una alternativa para solucionar los problemas de abastecimiento de alimento para los microempresarios dedicados a la labor de la piscicultura, este diseño le permitirá reducir los costos, tiempos de producción y aumentar la producción convirtiéndose en una práctica agropecuaria autosostenible. Estas estrategias de diseño están soportadas por el cálculo ingenieril convencional y un análisis CAE que da más argumento a la implicación de la tecnología en esta práctica agropecuaria, además de ser un diseño que garantiza y previene los riesgos laborales para los operarios.
dc.description.abstractenglishThe need to become competitive in the food sector implies that all food producing sectors seek to alleviate production costs, maintaining and improving quality indices; Fish farming is not indifferent and although Colombia is a country rich in hydrography, it still does not have a solid and selfsustaining production, only having to import this product and having relatively low levels of exports compared to countries such as China, Vietnam, Indonesia, Brazil, etc. The high growth of fish consumption, the rise in prices of fish food inputs and supplements, and the lack of technology in this agricultural sector represent the main problems in a sector that demands more support from the manufacturing industry. This project designs and builds a hammer mill, four (4) hopper hoppers, and selects a bucket elevator, a tilted and a horizontal helical conveyor screw, a magnet duct and a high efficiency cyclone, which are machines that Correspond to the pilot plant producing pellets for fish, section grinding, emerging as an alternative to solve the problems of food supply for microentrepreneurs engaged in the work of fish farming, this design will allow you to reduce costs, production times and increase The production becoming a self-sustaining agricultural practice. These design strategies are supported by conventional engineering calculations and a CAE analysis that gives more argument to the implication of the technology in this agricultural practice, besides being a design that guarantees and prevents the labor risks for the operators.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Ingeniería Estructural
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/37081
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programMaestría en Ingeniería Estructural
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Civil
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectMolino De Martillos
dc.subjectTornillo Helicoidal
dc.subjectCiclón De Alta Eficiencia
dc.subjectPellets
dc.subjectPiscicultura.
dc.subject.keywordHammer Mill
dc.subject.keywordHelical Screw
dc.subject.keywordHigh Efficiency Cyclone
dc.subject.keywordPellets
dc.subject.keywordFish Farming.
dc.titleDiseño y construcción de una planta productora de pellets para peces, etapa de molienda
dc.title.englishDesign and construction of the milling section for a pilot production plant for pellets for fish
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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