Simulación técnico-económica para la valorización de la almendra de mango usando SuperPro Designer

Adarme Sarmiento, Pablo Daniel; León Diaz, Maria Fernanda

Simulación técnico-económica para la valorización de la almendra de mango usando SuperPro Designer

dc.contributor.advisor	López Giraldo, Luis Javier
dc.contributor.advisor	Ramírez Quintero, Andrés Fernando
dc.contributor.advisor	Álvarez Tasco, Johana Andrea
dc.contributor.author	Adarme Sarmiento, Pablo Daniel
dc.contributor.author	León Diaz, Maria Fernanda
dc.contributor.evaluator	Kafarov, Viatcheslav
dc.contributor.evaluator	Avellaneda Vargas, Fredy Augusto
dc.date.accessioned	2023-11-10T13:23:44Z
dc.date.available	2023-11-10T13:23:44Z
dc.date.created	2023-11-09
dc.date.issued	2023-11-09
dc.description.abstract	El presente estudio se centró en la evaluación técnico-económica de un proceso de obtención de productos de valor agregado a partir de la semilla de mango a nivel industrial. A través de la simulación en SuperPro Designer v12,0 y el análisis de sensibilidad realizado con ayuda del programa de Statgraphics v19,0, se evaluaron diferentes escenarios que variaban factores clave del diseño de la planta, como la capacidad, los precios de compra de materias primas y los precios de venta de productos. Se observó que el escenario 3, que se caracterizaba por una mayor capacidad de la planta, un precio de venta más alto para el aceite de mango y los extractos polifenólicos resultó ser el que conduce a una mayor rentabilidad de los escenarios analizados. Los indicadores financieros como el VAN, el TIR y el PayBack Period (PBP) fueron favorables en este escenario, mostrando una mayor viabilidad económica. Concretamente, se encontró que el escenario 3 presentaba un VAN positivo de $71.025 millones, lo que indica que el proyecto generaría una ganancia neta en valor presente. Adicionalmente, el TIR fue del 59,57%, lo que sugiere que el proyecto podría generar un retorno sobre la inversión. Además, el PayBack fue de 1,93 años, indicando que el tiempo de recuperación de la inversión inicial sería relativamente corto. Pese a los resultados positivos obtenidos hasta el momento, se evidenció la necesidad de realizar un análisis más detallado que incluya diseños y cotizaciones de equipos en tiempo real, dada la robustez de la biorrefinería y la variedad de equipos involucrados, por lo que es fundamental contar con información precisa y actualizada para determinar la viabilidad técnico – económica del proyecto.
dc.description.abstractenglish	This study focused on the technical and economic evaluation of a process for obtaining value added products from mango seeds at an industrial level. Through simulation using SuperPro Designer v 12,0 and sensitivity analysis conducted with the assistance of the Statgraphics 19,0 program, different scenarios were evaluated, varying key factors in the plant's design, such as capacity, raw material purchase prices, and product selling prices. It was observed that scenario 3, characterized by higher plant capacity, a higher selling price for mango oil, and polyphenolic extract, turned out to be the most profitable among the analyzed scenarios. Financial indicators such as NPV (Net Present Value), IRR (Internal Rate of Return), and Payback Period (PBP) were favorable in this scenario, indicating greater economic viability. Specifically, scenario 3 showed a positive NPV of $71.025 million, suggesting that the project would generate a net profit in present value terms. Additionally, the IRR was 59.57%, indicating that the project could generate a return on investment. Furthermore, the Payback Period was 1.93 years, indicating that the initial investment would be recovered quickly. Despite the positive results obtained so far, the need for a more detailed analysis that includes real-time equipment designs and quotations was evident, given the complexity of the biorefinery and the variety of equipment involved. Therefore, it is crucial to have precise and up-to-date information to determine the technical and economic feasibility of the project.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Químico
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15244
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeníerias Fisicoquímicas
dc.publisher.program	Ingeniería Química
dc.publisher.school	Universidad Industrial de Santander
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Biorrefinería
dc.subject	SuperPro Designer
dc.subject	almendra de mango
dc.subject	aceites
dc.subject	fibra
dc.subject	compuestos fenólicos
dc.subject	almidones
dc.subject	proteínas
dc.subject.keyword	Biorefinery
dc.subject.keyword	SuperPro Designer
dc.subject.keyword	oils
dc.subject.keyword	phenolic compounds
dc.subject.keyword	starches
dc.subject.keyword	proteins
dc.subject.keyword	mango seed
dc.subject.keyword	fiber
dc.title	Simulación técnico-económica para la valorización de la almendra de mango usando SuperPro Designer
dc.title.english	Technical-Economic Simulation for the Valorization of Mango Seed using SuperPro Designer
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado