Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en el municipio del Socorro, Santander que destaque a las mujeres de la historia de Colombia a través de estrategias Fem-Vertising

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dc.contributor.advisorCardenas Fontecha, José Antonio
dc.contributor.authorJácome García, Javier Iván
dc.contributor.authorMedina Benítez, Julio Mario
dc.contributor.evaluatorDíaz Bohórquez, Carlos Eduardo
dc.contributor.evaluatorSierra Suárez, Katherine Julieth
dc.date.accessioned2023-08-23T13:01:48Z
dc.date.available2023-08-23T13:01:48Z
dc.date.created2023-08-15
dc.date.issued2023-08-15
dc.description.abstractEl presente plan de negocio busca la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en el municipio del Socorro, Santander, Colombia, que destaque a las mujeres de la historia de Colombia a través de estrategias Fem-Vertising. El objetivo general es crear una empresa que produzca y comercialice cerveza artesanal que destaque a las mujeres en la historia de Colombia y que sea reconocida por su calidad y sabor en el mercado local y nacional. La empresa plantea crear 7 variedades distintas de cerveza que serán distribuidas en la provincia Comunera y en la provincia de Guanentá del departamento de Santander, Colombia. Para lograr este objetivo, se realizó un análisis del entorno y microentorno del sector cervecero a nivel nacional regional y local, en el cual se pudo identificar variables que pudieron influir en el comportamiento en el mercado del producto. Se llevó a cabo un estudio de mercados con fuentes primarias y secundarias que permitió determinar factores claves a incluir en el producto y estimar la demanda del producto a comercializar, incluyendo el testeo comercial de un prototipo del producto. Posteriormente, se hizo una revisión del empoderamiento femenino en Colombia y de íconos femeninos en la historia nacional con el fin de conceptualizar la marca de la empresa y sus productos. Posteriormente, se planteó el plan de mercadeo para la puesta en marcha de la empresa, el estudio técnico para determinar todos los factores productivos incluyendo una simulación 3d del proceso productivo, el análisis del impacto social y ambiental con el funcionamiento de la empresa, los requerimientos organizacionales y legales para la constitución de la empresa, y finalmente se realizó el estudio de viabilidad financiera planteando las estrategias para la inmersión y el correcto desenvolvimiento de la empresa en el mercado.
dc.description.abstractenglishThe current business plan aims to create a craft beer production and commercialization company in the municipality of Socorro, Santander, Colombia, that highlights women from Colombia's history through Fem-Vertising strategies. The overall goal is to create a company that produces and sells craft beer that highlights women in Colombia's history and is recognized for its quality and taste in the local and national market. The company plans to create 7 different varieties of beer that will be distributed in the Comunera province and the Guanentá province of the Santander department in Colombia. To achieve this goal, an analysis of the environment and microenvironment of the beer sector at the national, regional, and local levels was carried out, in which variables that could influence the product's market behavior were identified. A market study was conducted using primary and secondary sources that allowed us to determine key factors to include in the product and estimate the demand for the product to be marketed, including commercial testing of a product prototype. Subsequently, a review of female empowerment in Colombia and female icons in national history was conducted to conceptualize the company's brand and its products. Afterward, the marketing plan was proposed for the company's launch, the technical study was conducted to determine all production factors, including a 3D simulation of the production process, the analysis of social and environmental impact with the company's operation, the organizational and legal requirements for the company's establishment, and finally, the financial feasibility study was carried out, proposing strategies for the company's immersion and proper development in the market.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Industrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14972
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeníerias Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectFem-Vertising
dc.subjectArtesanal
dc.subjectEmpoderamiento Femenino
dc.subject.keywordFemale Empowerment
dc.subject.keywordHandmade
dc.subject.keywordFem-Vertising
dc.titlePlan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal en el municipio del Socorro, Santander que destaque a las mujeres de la historia de Colombia a través de estrategias Fem-Vertising
dc.title.englishExploratory study on the implementation of Lean Manufacturing techniques in Software development (Lean Software Development)
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Industrial