Caracterización de parámetros zootécnicos y económicos como base para un programa de selección de pie de cría en la granja Porcicola La Loma, Guican-Boyacá
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Date
2016
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Evaluators
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
La práctica empresarial realizada en la granja porcícola La Loma determino indicadores reproductivos, productivos y económicos proyectando un programa de selección de pie de cría. Los datos obtenidos, fueron sometidos a análisis de promedios aritméticos conforme a las exigencias de la estadística descriptiva, encontrándose los siguientes parámetros: Intervalo entre partos 159 ± 28.1 días, Número de partos por cerda al año 2,3 ± 0,25, Lechones nacidos totales 10,3 ± 2, 17, Nacidos vivos por parto 9,1 ± 2,34, Porcentaje de mortalidad al nacimiento 11,6% ± 9, Lechones destetados por camada 7,75 ± 1,58, Porcentaje de mortalidad nacimiento-destete 13%, Promedio de peso al nacimiento 1490 g ± 300, Promedio de Peso Ajustado a los 21 Días 6,8 Kg ± 1,60 , de la misma forma el seguimiento realizado a 335 cerdos distribuidos en 13 lotes de pre-cebo. Permitió establecer parámetros promedio en Consumo de alimento animal día 0,75 kg , Ganancia de peso animal día 0,475 kg, Índice de conversión 1,59 y Porcentaje de mortalidad 2,3 % los mismos fueron identificados en la fase de ceba contando con 94 cerdos distribuidos en 4 lotes encontrándose un consumo alimento animal día de 2,39 kg , Ganancia promedio de peso animal día 0,944 kg, Índice de conversión 2,52 y Porcentaje de mortalidad del 0 %. finalmente se halló la representación porcentual de los costos de producción para un cerdo finalizado en la granja donde se destaca el alto valor por alimentación del 53% seguido por el costo del cerdo destetado que representa el 31 %, los demás valores representan en su sumatoria el 16%, gracias al compendio de toda la información se logró comparar el valor productivo y el índice productivo de las reproductoras
Description
Keywords
Parámetros Reproductivos, Valor Productivo, Registros, Costos Porcicultura, Pesos Ajustados.