Producción de ensilaje en bolsa como suplemento alimentario en bovinos de carne a partir del cultivo de maíz “Zea Mays” amarillo en la provincia de García Rovira, en el municipio de Carcasí Santander

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dc.contributor.advisorNavas Mantilla, Paula Silvana
dc.contributor.authorManrique Flórez, Reinaldo
dc.contributor.evaluatorRamírez Trujillo, Yesid
dc.contributor.evaluatorRamírez Delgado, Luis Antonio
dc.date.accessioned2025-09-16T20:02:44Z
dc.date.available2025-09-16T20:02:44Z
dc.date.created2025-08-26
dc.date.issued2025-08-26
dc.description.abstractEn el presente proyecto de investigación se realizó el proceso de ensilaje de maíz (Zea Mays) como suplemento alimentario para bovinos de carne en el municipio de Carcasí, Santander. La investigación tiene como objetivo producir ensilaje de Maíz amarillo en bolsa como suplemento alimentario para abastecer las necesidades de los productores de bovinos en épocas de sequía o invierno. Inicialmente se realizó una investigación sobre el ensilaje de maíz, tipos de ensilado, proyectos, artículos y tesis de investigación que mencionan procesos y usos del ensilaje en la producción de bovinos, posteriormente se realizó una encuesta a los ganaderos del municipio de Carcasí con el fin de recolectar información suficiente para la implementación del proyecto. Una vez recolectada la información de la encuesta se procedió a implementar el proyecto, iniciando con la siembra de maíz cuarentano en una hectárea de terreno en la finca el Cucharo, vereda Saucara, sector la Palma, Carcasí, posteriormente se hicieron labores agronómicas al cultivo hasta la cosecha que es la etapa lechoso del maíz, se procedió al corte y picado en trozos de 1 a 2 cm para luego añadir la formula ( melaza, urea, sal mineralizada y agua), después se realizó empacado en bolsas plásticas, para luego ser almacenadas y finalmente comercializadas en el municipio. El proyecto busca satisfacer las necesidades de los productores de bovinos de carne en épocas de sequía o invierno donde hay escasez de forrajes y la producción del ganado disminuye siendo el silo una opción muy económica y rentable, permitiendo mantener y aumentar la demanda forrajera y la producción animal.
dc.description.abstractenglishThis research project developed a process for producing corn silage (Zea mays) as a feed supplement for beef cattle in the municipality of Carcasí, Santander. The research aims to produce bagged yellow corn silage as a feed supplement to meet the needs of cattle producers during periods of drought or winter. Initially, research was conducted on corn silage, silage types, projects, articles, and research theses that mention silage processes and uses in cattle production. A survey was then conducted among cattle farmers in the municipality of Carcasí to gather sufficient information for the project's implementation. Once the survey information was collected, the project was implemented, beginning with the planting of forty-year-old corn on one hectare of land on the El Cucharo farm, in the Saucara area of the La Palma sector, Carcasí. Agronomic work was then carried out on the crop until harvest, which is the milky stage of the corn. The corn was cut and chopped into 1 to 2 cm pieces, then the formula (molasses, urea, mineralized salt, and water) was added. The corn was then packed in plastic bags, stored, and finally marketed in the municipality. The project seeks to meet the needs of beef cattle producers during times of drought or winter when forage is scarce and cattle production declines. Silage is a very economical and profitable option, allowing for maintaining and increasing forage demand and animal production.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/msword
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/46238
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programAdministración Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectEnsilaje de maíz
dc.subjectBovinos de carne
dc.subjectProducción
dc.subjectSuplemento alimentario
dc.subject.keywordcorn silage
dc.subject.keywordbeef cattle
dc.subject.keywordproduction
dc.subject.keywordfeed supplement
dc.titleProducción de ensilaje en bolsa como suplemento alimentario en bovinos de carne a partir del cultivo de maíz “Zea Mays” amarillo en la provincia de García Rovira, en el municipio de Carcasí Santander
dc.title.englishProduction of bagged silage as a feed supplement for beef cattle from the cultivation of yellow "Zea Mays" corn in the province of García Rovira, in the municipality of Carcasí Santander
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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